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狼吞虎咽 细数最“惹癌上身”的7大饮食习惯

时间:2012/6/14 16:47:53 来源:互联网

    不良情绪致病,中医称之为“七情内伤”,西医称之为“心身疾病”。中医认为:频繁持续而过度的情绪变化,会影响脏腑的生理功能。恶性肿瘤已成为当前危害人类健康的常见病之一。饮食在诸如食管癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌等许多癌症的发生发展中起着重要作用。哪些饮食习惯易让癌症找到你身上。

食物

    专家提醒,吃饭时狼吞虎咽对健康很不利,进食速度过快容易损伤消化系统,并可能增加癌症的发病率。

    原因如下:

   1. 粗硬食物易造成上消化道黏膜的机械性损伤。进食速度过快,一方面粗硬的食物容易刮去上消化道黏膜表面所覆盖的黏液,擦破食道黏膜,形成疤痕,使上消化道特别是食道狭窄;另一方面,上消化道的黏膜及其表面的黏液是器官的保护层,保护层遭到破坏后,食物中所含有的各种致癌物质容易侵害消化道而发生癌变。

   2. 烫食下肚,易灼伤上消化道黏膜而诱发癌症。吃进滚烫的汤、粥、羹、茶之类的饮食,由于食物温度过高,会灼伤食道黏膜并使之坏死,长期下去,可使该部癌变。食管癌流行病学调查表明,喜欢吃烫食的人易患食管癌。

   3. 进食过快,不能充分发挥唾液的抗癌作用。如果细嚼慢咽,口腔内的唾液腺能分泌大量的唾液与食物充分搅拌,而唾液可以把致癌物质拒于门外。

   4. 进食过快,易造成进食过量,增加患癌几率。


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