不健康的饮食方式都有引起癌变的可能。据专家统计,在众多的致癌因素中,80%的癌是由不良生活方式引起的,其中饮食因素占35%,烟草占30%,两者远远超过了环境污染和病毒感染等其他因素。武汉普爱医院西院肿瘤科王亚萍医生总结了10项防癌饮食禁忌。
1.不吃发霉的粮食及其制品,不吃腌制的食物。这类食物中化学致癌物质最强,主要损害肝脏并有强烈的致癌、致畸、致突变作用,可引起胃癌,肝癌,食道癌。