福州近日出台《关于加快食用菌产业发展的意见》，把食用菌产业纳入“菜篮子”工程建设项目，2012年至2017年，市财政在现有扶持专项资金（300万元）基础上每年按10%比例逐年递增，用于扶持食用菌产业发展，力争2015年总产值达到20亿元，占全市种植业总产值比重的20%以上，5年内基本实现食用菌产业从传统生产模式向现代工厂化生产模式的转型升级。
意见提出，各县（市）区要积极发展食用菌重点品种，加快建立数村一品或一镇一品食用菌生产基地，充分发挥规模集聚的效益。北部山区重点发展香菇、秀珍菇、银耳，高海拔山区重点发展灵芝及反季节香菇，中部平原重点发展蘑菇、秀珍菇，沿海经济发达地区重点发展工厂化珍稀品种。同时在食用菌重点产区建立专业化菌包生产线、产品加工基地、休闲文化区，逐步完善食用菌产业链。
