6月中旬，神舟九号飞船将携3名航天员发射升空。记者探访航天员食品特供基地时，负责人介绍了航天员所喝牛奶产出的程序。奶牛被隔离后会有一个月的休药期，目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。为确保零污染，该基地禁止任何陌生人进入。(6月13日《新京报》)媒体建议食品监管向“航天标准”看齐
新华每日电讯：食品监管能否也向“航天标准”看齐
如果让老百姓普遍来享用特供食品，显然是享用不起的，因为生产成本很高。但是，食品监管力度向特供食品看齐，应该是个努力方向
由于要在一个特殊空间内过上一段太空生活，因此，航天员食品保障要求很高，必须做到无污染、无公害且营养合理，才能保证航天员健康和飞天成功。相信各国航天员都会享受特供食品。而且，我国航天员平时食用的大概也是特供食品，因为此前就有很多生产商的广告宣称自己的产品是“中国航天员专用×××”。
看到航天员特供牛奶、猪肉、鱼等食品的生产过程之后，笔者注意到很多网友在表达羡慕的同时，也把这种特供食品与市场上的问题食品进行比较，强烈的反差再度让很多人对食品监管现状表达忧虑。比如，特供牛奶的奶牛有一个月的休药期，似乎反证普通消费者食用的牛奶中含有一定的药物成分。
在笔者看来，尽管市场上销售的食品不可能与特供食品是同一个安全标准，但食品市场监管力度能否向特供食品看齐，值得考虑。例如，从选种、养殖到餐桌，能否也经过无数道检测程序，能否都有防疫部门人员在场检测？如果按照特供食品的监管力度来保障消费者餐桌安全，相信没有这么多的问题食品出现。
如果让老百姓普遍来享用特供食品，显然是享用不起的，因为生产成本很高，而老百姓收入却不高。但是，食品市场的监管力度向特供食品看齐，做起来似乎不是很难，只要检测标准不是“全球最低”，只要腿勤快一点，监管公开公正一点，我国食品安全水平在目前的基础上将会提高不少。
看到航天员食品的生产程序，相信很多人会问不少问题，比如说，消费者喝的牛奶有没有休药期，奶牛养殖基地是否禁止陌生人进入？消费者食用的猪肉能否确保从源头上就不接受农药等任何污染？或者说，能否像揭秘航天员特供食品一样，把消费者食用的日常食品的生产程序和监管程序也一一揭秘出来？
众所周知，我国有牛奶等行业标准，但行业标准与航天员、运动员特供食品的标准有多大差距，能否逐渐消除这样的差距？公众同样很关心。更重要的是，在公开的行业标准、部门标准、国家标准之外，还有多少特殊标准、内部标准，这样的标准能否公开，并被借鉴到国家统一标准中？值得思考。
在食品问题频发的今天，笔者以为，“特供”不仅需要透明，而且还应该扩大，这样的“特供”生产和监管程序应该借鉴到日常食品中。
惠铭生：我们原本不用羡慕航天员的“特供食品”
专供奶牛隔离休养，而且多半吃天然野草；精选仔猪只吃自己产的玉米和麸皮；吃的鲤鱼、草鱼、鲢鱼等完全是自然生长、不投放任何饲料的……看看航天员的这些“特供食品”，可谓羡煞所有的国人！
或许，我们要吃上类似环保、绿色的“特供食品”，是可望不可即的事。但是，对于今天的“特供食品”，笔者深不以为然，为何？因为早在二三十年前，我以及那个时代的人们，原本就天然享受着航天员的“待遇”。
笔者1970年出生在沂蒙山区。上世纪七八十年代，在我们那嘎子，农民种地种菜，用的是土肥，基本不用化肥农药；养猪喂的是花生饼、地瓜干和麸皮；各家各户的鸡是散养的，就在村前村后的庄稼地里刨食吃；村子里的水塘、小河清澈见底，鱼虾成群；鸭子放养在小河里，自己抓小鱼小虾和蝌蚪吃；人渴了，在河边的沙滩上，用手扒两下，坑里就会渗出清冽的“泉水”……那时那地，我，以及那个时代的人，所吃的粮食、肉、蛋、喝的水，都是天然、环保、绿色的，完全可以与今天航天员“特供食品”相媲美，假如时光能倒流，恐怕没有人会羡慕。
但是，改革开放后，经济社会日新月异的发展，其代价之一就是环境的被污染；人们对金钱财富过度渴望，导致道德过度滑坡，表现在食品上就是，土地、河流被污染；粮食蔬菜有农药残留；喂养家禽、牲畜使用“瘦肉精”、激素饲料；食品加工过度或非法使用添加剂……一言以蔽之，我们似乎进入到了一个“易粪相食”时代，吃啥啥不安全。在这种现实语境下，公众羡慕“特供食品”当然是由衷的。
时下，“特供食品”已不新鲜，个别国家队运动员有“特供”，个别国家机关、国企，也自种自收、自给自足搞“特供”……但对于芸芸众生而言，又将如何享有“特供”呢？恐怕只能在“易粪相食”中自戕或他戕。
我们原本是不用羡慕 “航天员特供食品”的，因为即便在生产方式、经济发展落后的过去，人们的日常食品也不过如此。但是，“特供食品”成为奢侈品，其实是一种另类诉求表达：经济发展的终极目的是造福人类。如果经济发展了，我们富裕了，但连起码的食品安全都无法保障，生命健康随时受到“垃圾食品”的威胁和侵害，那么，发展对人类还有何意义？
让公众吃上放心食品，人人之间不再“易粪相食”，其基本路径无非是：让经济反哺生态，加强行政监管，提升公众道德水准，让自然与社会、人与人之间和谐相处，健康发展，从而惠及人类。但愿在不远的未来，每一个人都能安然地享用“特供食品”！(惠铭生 山东媒体从业者)
王庆永：从航天员特供食品看大众食品安全
6月中旬，神舟九号飞船将携3名航天员发射升空。记者探访航天员食品特供基地时，负责人称航天员所喝牛奶产出的程序。奶牛被隔离后会有一个月的休药期，目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。为确保零污染，该基地禁止任何陌生人进入。
从三聚氰胺事件后，乳品的质量开始让国人万分担忧，之后“瘦肉精、牛肉膏、染色馒头、爆炸西瓜等事件接力性爆发，肯德基、味千拉面、永和豆浆、山西醋、海底捞等纷纷身陷“勾兑门”，连人们颇为信赖的医药胶囊都不免于难的沦为“毒药”，温家宝总理曾在公开场合痛斥：“这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步”。只是不知道总理的痛斥能否让像双汇集团董事长万隆一样的商人们真正重视起来？
近日随着神舟九号飞船发射的临近，航天员食品成了人们关注的焦点，据媒体报道，特供航天员奶牛须隔离休养1月产奶，奶牛被隔离后会有一个月的休药期，目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。为确保零污染，该基地禁止任何陌生人进入，笔者认为从航天员食品的标准看大众食品安全的问题，便能发现，假如大众食品安全能像给航天员特供食品一样的标准和监督，毒食品还怎能上的百姓餐桌呢？
从之前接连爆发的食品安全事件到眼前的高标准高监督的特供食品，让笔者不免要想，为什么大众食品安全问题屡禁不止呢？一会是毒猪肉，一会是毒金针菇，假设有像航天员特供食品这样的高待遇高标准，还会有这些毒食品么？航天员高标准食品是为了适应太空生活，是科技需要，但笔者想说的是，大众也同样需要安全的饭菜，而这个群体不是三个人，而是上亿人。
因此，笔者认为，不是食品安全不能防止，而是我们的监管制度和态度都没有达到高标准高要求，我们的监督执行很多都大打折扣，让很多不法商贩钻了空子，害了百姓乱了市场，即使我们大众食品设定的监管和生产标准不需要像航天员的一样高，我们也可以学习这种高标准的态度和决心，因为民以食为天，对于百姓来说，吃饭问题是大问题。
解决食品安全问题，可以学习航天员食品生产模式，可以创新现有程序，但有个底线是不能碰的，那边是食品要安全卫生健康，吃饭问题可以说是最大的民生问题，吃不饱、吃不好、吃不健康，都会影响民生，都会影响和谐，因此，要把百姓能吃上放心饭当头等大事去抓，只有这样，才能将食品安全问题扼杀在摇篮之中。
