6月11日， 由河南省政府食品安全委员会主办，郑州市人民政府承办的“河南省2012年食品安全宣传周暨四大放心工程(放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品)活动”启动仪式在省人民会堂隆重举行。省人大副主任蒋笃运，副省长、食品安全委员会副主任刘满仓，省政协副主席邓永俭出席，省直、郑州市食品安全监管部门有关领导、工作人员以及省内食品企业代表等共1200余人参加了启动仪式。
今年是第二个食品安全宣传周，今年的主题为“共建诚信家园，同铸食品安全”。河南作为全国重要的人口大省、农业大省、食品工业大省，食品产业是第一支柱产业，省委、省政府始终高度重视食品安全工作。2009年以来，连续四年将保障食品安全列入“十大民生工程”，作为维护人民群众切身利益的要事、促进经济社会发展的大事来抓，在全省上下的共同努力下，目前河南食品安全形势整体平稳向好。
为确保四大放心工程取得实效，省政府办公厅已下发《河南省实施食品安全四大放心工程工作方案》，方案提出，四大放心工程将以让全省人民喝上放心奶，吃上放心肉、放心菜和放心豆制品为目标，通过一年左右的时间，在全省范围内对奶、肉、蔬菜和豆制品开展专项整治和达标创优工作。支持创建一批食品安全达标(示范)企业、达标(示范)市场和达标(示范)店，打造一批食品安全示范产业集群，使人民群众对四大类食品的消费满意度明显提升，切实提高食品安全保障水平。
会上，省农业厅、商务厅、质监局、畜牧局四个单位的负责同志代表“四大放心工程”主要责任单位分别作了表态发言。省工商联副主席、三全集团公司董事长陈泽民代表河南省食品生产经营企业宣读食品安全诚信倡议书。随后，与会代表参观了展示区设置的展览长廊和互动咨询台，展板和咨询台。（大河网记者 田颖芳）
