告诉你个好消息，蔬菜价格纷纷下跌啦。6月13日，记者从省商务厅获悉，上周我省蔬菜批发均价3.45元/公斤，下降5.99%。监测的18个品种15降2涨1持平。这已是连续下跌的第四周。
更值得高兴的是，这次领跌的是我们最离不开的辣椒。一个月前，7元一斤的螺丝椒，现在只卖2.5元。不过，蒜头依旧高涨不止。一个月前，买一斤蒜头花2.5元，现在要多掏4.5元，贵出近两倍。
本地辣椒上市
每斤便宜4.5元
吃了大半年的“昂贵菜”，李娭毑心里意见很大。近日她发现，每次去菜市场，摊贩都会指给她，“这是本地黄瓜、本地辣椒……”在她印象里，本地菜多了，蔬菜离降价就不远了。
13日，记者从长沙各大农贸市场了解到，多种蔬菜价格都在下降。最明显的是辣椒，一个月前7元一斤的螺丝椒，现在只要2.5元。肉椒只卖1.5元一斤，江西辣椒卖2.5元一斤，“现在可以放开吃辣椒了。”不少市民都笑着表示。
省商务厅的监测数据显示，我省蔬菜批发均价已连续四周下降，监测的18个品种15降2涨1持平，降幅最大的是青椒和大白菜，分别下跌14.1%和14.71%。
“近期本地瓜果蔬菜上市量增多了。”省商务厅市场运行处相关负责人表示，尤其是辣椒上市量最大，同时外地蔬菜货源供应充足，导致我省蔬菜价格降幅较大。他预计，后期蔬菜上市量仍然较大，菜价还会继续下跌。
餐馆老板
月省菜钱千元以上
菜价大幅下跌，最高兴的就是利润微薄的小餐馆。湖南师大天马学生公寓有一家常德津市牛肉粉店，店内也卖盖码饭，生意很不错。菜价下跌了，店老板喜笑颜开。
他给记者算了一笔账，店里消耗最大的蔬菜品种是辣椒，平均每天进货十多斤，肉椒每斤便宜1块钱，就能节省10块钱。螺丝椒每斤降了4.5元，每天买3斤就能便宜13.5元。
其次，土豆、苦瓜、茄子、西红柿、豆角等消耗也不小。茄子从3元一斤，降到了2元，一天可省下10元。土豆等其他品种的价格也都在降。一起算下来，一天能节省35元钱以上，买菜的开销一个月能少一千元以上。
“蒜你狠”又来了
已涨近两倍
不走寻常路的大蒜，今年又成了焦点。超八成蔬菜品种在降价时，湖南人口中的“蒜头”依然高歌猛进。一个月前每斤才2.5元，现在涨到7元了。
记者从马王堆蔬菜批发市场了解到，现在普通个头的陈蒜每斤都卖到了4.5元，新蒜的采购价卖到5元。而便河边巷等菜市场已经卖到了7元一斤，两块五只能买“三头”。
在湖南做了20多年大蒜生意的安徽人李山分析，大蒜头价格上涨，最直接的原因是今年产量少。一方面，去年大蒜价格低，种植户减少种植面积；另一方面，天气持续低温，大蒜产量也降低。
涨幅如此之大，涨得如此之快，李山感觉这个市场“不正常”。他说，圈内人都知道是山东蒜商垄断了货源，把蒜头的价格炒得更高了。
批发商心情复杂
准备去山东观望
马王堆蔬菜批发市场是全省最大的蒜头集散地。在这里，每天夜晚，卖蒜买蒜的人讨价还价，装车过秤。最近一个月，却冷清了很多。
“价格太高，销量不好，不少经销商都不做了。”经营户李山就是其中之一。李山说，山东金乡是全国最大的蒜头种植地，湖南的蒜头基本都是来自那里。最近一个月，金乡的大蒜很难采购，涨势凶猛，运回来销量又不好，稍不小心就会赔钱。他这段时间就暂停了。
上个月他去了趟金乡，“个头最小，质量最差的蒜，都要收3元一斤。特级的，都上了4.5元。”更让他感慨的是，由于采购价上涨，在银行门口取钱的全国各地蒜商都排起了长队。
最近，也有不少老客户要问他买蒜。他准备下周再去金乡一趟，如果还有8元/公斤以内蒜头，就运一车回来。
记者手记
别让信息不畅
成为乱市场伤民心的祸首
“疯狂的白菜”终于退烧，“蒜你狠”又卷土重来；鸡蛋价格近期也开始飙升，变身“火箭蛋”；同时，去年高涨的猪价却跌破均衡线，养猪户开始亏损。 农产品暴涨暴跌，上演着“接力赛”， 这个行业已经形成了怪圈：供不应求-价格大涨-大量种植-供过于求-价格大跌。
农产品一头连着菜农养家糊口的命脉，一头系着都市百姓生活成本的波动。菜农与市民一样，一时欢喜一时忧愁。 事实上，这还得怪政府调控不到位。我国目前的农产品监测主要针对价格，对种植、产量情况的监测基本空白。而市场意识不足、信息不畅的菜农，最大的特点就是盲目跟风，一方面使得上游市场变得不理性： 另一方面，一些容易保存、种植集中度高的品种产量降低后，垄断和炒作就会出现，这时候，情况就变成暴涨，肥了炒作者，却乱了市场，伤了民心。
