昨日，从全市食品安全工作会暨全市食品安全专项整治动员大会上获悉，据检测，目前我市蔬菜、水果合格率均超过90%，食用菌合格率为100%。
年初以来，有关部门在全市范围内陆续组织开展“打四黑除四害”、瘦肉精、地沟油违法犯罪等专项工作和乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品等重点品种综合治理，对卤肉制品、注水牛肉、米线及鲜粮制品等进行专项整治，市、县两级监管部门共检查生产经营单位16万余户次，抽检3.4万多批次，取缔、整改各类违规违法企业1500多家，捣毁涉及食品的“黑作坊”79家，办理生产销售伪劣产品案件15起、假冒注册商标案件31起，对食品安全违法犯罪保持高压态势，整治工作取得明显效果。为积极稳妥地处置各项食品安全突发事件，我市及时修订了《昆明市食品安全事故处置预案》，根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对突发食品安全事故实行分级管理，分级响应。目前，我市已对种养植（殖）、生产加工、食品流通、餐饮消费等重点环节进行全面整治，加强畜禽屠宰整治，加大粮油市场监管力度，强化盐业市场整治。
目前，我市蔬菜第一次检测结果合格率为93.75%，水果合格率为91.67%，食用菌合格率为100%，监督抽查产品合格率为81.04%，检测食品样品合格率99.98%。
