一、外地客商鸡蛋收购完毕 哈市蛋市场恢复原有平衡
冰城蛋价从5月中旬开始飙升，被人称为“火箭蛋”。近几日，蛋价开始回落。据悉，昨日鸡蛋价格较今年最高点下降了1.59%。
昨日，记者走访我市部分市场、超市看到，鸡蛋的销售价格全部在4元/斤以上，个别商家卖出的价格甚至接近了5元/斤。在道里区某超市内记者看到，鸡蛋的销售价格为4.4元/斤。一位正在挑选鸡蛋的女士告诉记者，她基本是每个月买一次鸡蛋，这次明显感到价格要比上个月贵挺多。在一市场内记者看到，个别摊主的鸡蛋价格已卖到4.8元/斤。该摊主告诉记者，从5月中旬开始蛋价一路走高，本月初鸡蛋的零售价格已开始接近5元/斤。
连日来，市物价监管局价格监测中心对我市鸡蛋平均价格进行了监测。监测显示，从5月15日起，鸡蛋价格开始上涨，5月28日，蛋价上涨特别明显，一天涨了0.59元。数据显示，6月2日冰城鸡蛋平均价格涨到了今年最高点，为4.41元/斤，该价格一直持续到6月6日，6月7日我市蛋价出现回落，昨日蛋价下降到4.34元/斤，较前一日下降了5分钱。
据业内人士介绍，近半年以来，鸡蛋价格低迷，导致养殖户出现亏损，许多养殖户把蛋鸡当肉鸡卖掉，部分养鸡户放弃养殖，上市蛋量随之减少；其次，前段时间南方鸡蛋价格较高，促使南方客商到我市收购鸡蛋，致使鸡蛋外运量增加；另外，随着温度逐渐升高，鸡的产蛋量减少，而端午节来临，市场供不应求导致了蛋价的“猛升”。近两日蛋价回落，是由于外地客商、本地厂家已收完鸡蛋，恢复了市场原有平衡。专家预计，未来一段时期，蛋价出现持续大幅上涨的可能性不大。
二、“火箭蛋”暂时消停
近来，鸡蛋由于价格突飞猛涨，被网友戏称为“火箭蛋”。昨日，记者走访市场发现，“火箭蛋”已“玩不动”，零售和批发价均有小幅下跌。不过，由于端午节临近，市场人士多认为，鸡蛋价格或还将小幅上涨。
昨日，记者在洪山一集贸市场看到，红壳鸡蛋零售价为4.8元/斤。市场商户介绍，从上个月底开始，鸡蛋价格大幅上涨，之前每斤3.8元，本月初最高涨到了4.9元。“这两天比之前便宜了1毛钱一斤。”
据武汉市物价局对14个集贸市场零售价格的监测显示，昨日，良种鸡蛋均价为4.81元/斤，较6月8日的4.82元/斤下跌0.21％，较上月增长29.65％，不过，较去年同期价格仍下跌2.83％。
“近日来，由于高价格抑制了需求，导致鸡蛋价格冲高回落。”白沙洲批发市场上禽蛋批发户曹老板介绍，目前，红壳鸡蛋批发价为4.15元/斤，较6月初的4.3元/斤的价格略有下降。
市场人士介绍，今年，蛋价持续低迷，养殖户亏损，养殖户加大了蛋鸡的淘汰力度，使得产蛋鸡减少，鸡蛋供需关系偏紧致价格上涨。
在曹老板看来，端午节临近，鸡蛋价格仍将小幅上涨。他解释，蛋鸡的存栏量在5月下旬之前下降的速度较快，现重新补栏，新鸡需要4个月才能“开产”，再加上节日效应的影响，因此鸡蛋价格在短期内仍然会在高位运行。
