近年来，不少矿泉水借高端定位卖出不菲的价格，然而何为高端水，行业内并没有明确的说法。不少企业借标准漏洞炒作，行业市场亟待规范。日前，中国民族卫生协会健康饮水专业委员会（以下简称“健康饮水专委会”）提出高端水专家标准，确立了高端水行业规范并成立“中国国际高端水瓶装饮用水联盟”。业内人士普遍认为，这将有效规范高端水市场。
在全球高端矿泉水市场颇有地位的依云在近6年时间内至少8次在华被查出质量问题。这敲响了高端市场规范的警钟。规范高端水市场再次被提上日程。近日，健康饮水专委会常务副主任兼秘书长马锦亚详细地介绍了高端水的市场背景、特点及高端水的“专家标准”，对国内外的高端水确立了行业规范。同时，颁布了“中国国际高端水瓶装饮用水联盟”公约，各位专家再次重申高端水的特点。
健康饮水专委会将高端水水源地限定为4类，即以冰川融水为补给水源的冰川矿泉水、冰川泉水；原生态水源的优质饮用天然矿泉水；世界长寿地区生产的饮用天然矿泉水、饮用优质泉水；具有传统文化背景的著名泉水。具备这4类水源条件之一是成为高端水的基本条件。这4种水源地的共同特征是均为纯天然的水源地。目前，专家并未将人为加工的水列入其中。
与会专家还提出了高端水的几大重要特性，即高端水必须是水源地、水质、品牌、市场地位等多种条件同时具备。高端水首要特征就是安全。保证饮水安全是第一位的，是最基本、最重要的条件。如果水中有一项指标不安全，有再多对身体有益的物质，也不能称作高端水。其次，高端水必须有优质的水源地。水源地可能是没有受到污染的冰川也可能是著名的长寿地区。这些地区的水质具有独特的物理特性。除了水质以外，高端水的品牌形象、市场定位也必须高端。如果水质优良，但品牌形象欠佳，市场定位较低的水也无法称为高端水。
“中国国际高端水瓶装饮用水联盟”在此次论坛上成立。此联盟由健康饮水专委会高端水事务分会成员共同发起成立，全球各国的高端水品牌共同参与。作为珍稀冰川矿泉水，西藏5100满足高端水的所有特点，并成为中国国际高端水瓶装饮用水联盟的首批成员之一。作为国内高端水行业的顶级代表，西藏5100得到了业内的高度认可。
