相信报友们都听过，所谓健康的三餐，就是“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。”然而，很多上班族由于工作繁忙，往往随便应付早餐午餐，心想下班之后大吃一顿，好好犒劳自己。其实这是错误的想法！如果早餐中餐都凑合，所有的亏空让晚餐来补，并且大吃大喝之后也不去运动，帮助消化，长久以往，身体就会呈现亚健康状态。晚餐到底该吃什么，怎么吃？今天编编就来给你讲讲吃晚餐的学问。
一、晚餐早吃，少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可以大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已经入睡了，尿液不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之就会逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
编编推荐的晚餐食物：
如果你晚餐吃得比较晚，那么饭后来一小碗红豆粥吧！
红豆中含有的石碱酸成分能促进大肠蠕动，增加排尿，减少便秘，帮助清除下身脂肪。
二、晚餐吃素，健康防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。如果脂肪吃得太多，可使血脂升高。晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2~3倍，而碳水化合物会在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，所以晚餐应以吃素为主，其健康效用对失眠者尤为有益。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富。其实这样对健康不利！据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，患尿路结石病的可能性就会大大提高。
另外，如果摄入蛋白质过多，人体吸收不了滞留于肠道中，就容易诱发癌症哦！
编编推荐的晚餐食物：
如果你的晚餐荤菜比较多，那么饭后吃点木瓜沙拉吧！
木瓜含有独特的蛋白分解酵素，能清除因吃肉而积聚的脂肪；其果胶成分更是优良的洗肠剂，有利于排除体内废物。
