“甘”味
甘味，有补虚、和中、缓急止痛等作用，如栗子、甜杏仁、南瓜、葡萄、大枣、饴糖等，用于脾胃虚弱、气血不足引起的神疲乏力、饮食减少、脘腹疼痛等症，多食则窒塞、滞气，使人满闷适；
“淡”味
淡味附于甘味，常甘淡并称，有利尿除湿作用，如薏米、荠菜、冬瓜等，常用于水湿内停水肿、小便不利等症；
小贴士：夏天如果食欲不佳则不宜饮用过甜的饮料，特别要注意不要放太多糖分。这样容易影响脾胃消化。
“苦”味
中医说夏天在五行属“火”，“苦”入心，能降火。因此在夏天食用一些“苦”味食物不仅能解渴，而且能去火养阴，除烦止渴，安神定志。特别是对于入夏热得烦躁不安，失眠多梦的人来说，“苦”味饮食大有好处。“苦”味的食物来源：
1、苦瓜：夏季消暑解渴最佳选择。如果不怕苦可以榨成汁，调成饮料饮用。
2、绿茶：绿茶清苦回甘，却是消暑解渴的佳品。
