来自凌家塘市场的统计数据显示，眼下，常州的鸡蛋价格有些“反弹”：目前鸡蛋批发平均价为每公斤8.2元，较前段时期上涨7.9%左右;鸭蛋批发平均价为10.4元、鹌鹑蛋10元，均比前段时间有所上涨。不仅如此，新蒜头的价格也有所上涨，仅半个月，涨幅已达40%左右。
据凌家塘市场相关负责人介绍，每年端午前一个月，食品加工厂、小贩们就开始囤货，造成禽蛋市场交易火爆，价格普遍上涨。眼下，市场上的鸡蛋价格已显现季节性上扬趋势。而随着节日的临近，禽蛋需求量会更大，短时间的供需倾斜不可避免。
相形之下，由于目前销售的咸鸭蛋、皮蛋为早期加工好的库存产品，因此还未受到蛋价上涨影响，目前价格稳定。皮蛋的批发价每只0.8-1元，咸鸭蛋每只0.75-1.3元。经营户称，这两类蛋价有可能在节前会出现小涨，并将持续到端午节后。
价格节节攀升的，还有大蒜头。蒜头价格上涨原因主要有二：一是近期正值新蒜头采摘期间，刚刚采收的新蒜头水分较大，不易储藏，所以虽然量多，但购买者不多;而前期主供市场的冷库陈蒜，经过大半年的消化，库存量已不多了。二是产量减少。受气候影响，今年的蒜头产量减少，据产地经营户估算，今年蒜头的产量起码要较去年少三成。经营户表示，过了新蒜、陈蒜的交接期，蒜价也将趋于平稳，类似前年的高蒜价局面不太可能出现。
