楚天金报讯 □本报记者彭鹏
近期，连续下跌了5个月的鸡蛋价格，开始反弹了。从5月下旬开始，武汉市鸡蛋价格已经出现十多天的上涨，市场零售价每500克普遍回升到4元以上。农业局人士分析，随着端午节的临近，蛋价可能还会上涨。
【市民感觉】
蛋价像坐直升机
“眼看着鸡蛋价格从每500克3.5元涨到3.8元，昨天又涨到4.2元，像是坐上了直升机。”家住中南的小李半开玩笑地说，现在鸡蛋价格涨回去了，“鸡蛋炒番茄”的日子一去不返，又该吃“番茄炒鸡蛋”了。
记者走访了车家岭、水果湖、中百便民、中商平价等零售卖场看到，红壳鸡蛋已涨到每500克4元以上，贵的卖到4.5元。而七天前，这几个地方的鸡蛋价格在3.5元到3.8元之间。
一家超市内，正在分装鸡蛋的工作人员告诉记者，快到端午了，鸡蛋需求会猛涨，最近蛋源变得有些紧张，当天要的20箱货只到了一大半。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，全国有九成以上的省区市鸡蛋价格在上涨。截至5月31号，鸡蛋全国日均价连续10天上涨，累计涨幅为7%。其中，河南、天津、上海、黑龙江、吉林价格涨幅居前，其中最多的超过20%。
【涨价原因】
产量逐减需求增多
江夏区蛋鸡养殖户小曾告诉记者，目前鸡蛋的成本约为每500克3.3元，前期鸡蛋批发价一度跌至2.8元。这样，卖500克鸡蛋就要亏损0.5元。不少养殖户都赔得厉害，所以有不少养殖散户干脆调整养殖结构，使得最近一段时间鸡蛋供应减少。同时，由于近期蛋价开始上涨，有些养殖户想等价格再高点才出售，于是出现一些囤货行为，所以也造成了货源紧缺。而夏季也是蛋鸡产蛋的低峰，鸡蛋产量减少。
一边蛋源减少，一边市场需求却在大增。某知名西点连锁企业负责人透露，端午节临近，西点往往提前一个多月开始促销，而鸡蛋是许多食品的加工原料，最近对鸡蛋的需求同比增加了近两成。
对于蛋价反弹，武汉市农业局人士分析，随着端午临近，广东、安徽等外省还会来汉抢蛋，这会进一步造成货源紧张。不过，蛋价的回升，有利于蛋鸡养殖户扩大生产。预计在端午节前，随着消费需求进一步提升，鸡蛋的价格还有上升空间，但涨幅不会太猛。
