一项针对浙江绍兴市各大商场、超市、酒店酒类销售的调查表明，1~4月份，国产红酒、进口红酒以及高档白酒的销量大幅下降，与去年同期相比下降30%以上。导致这一数字下降的一个很重要的原因，正是消费者对高档酒的不信任。对此，绍兴市50多家酒水经销商坐到一起，商议如何让高档酒树立诚信形象，让消费者重拾对高档酒的信心。
假酒频现，高档酒遭遇诚信危机
高档酒的信任危机，应该从去年说起。在一次打击侵犯知识产权的行动中，绍兴市工商部门执法人员发现，市区两家知名星级酒店里卖的数百瓶高档白酒竟然都是假酒。随后，工商部门和公安部门联手顺藤摸瓜，破获了一个涉及全国97个城市、案值高达数十亿元的特大制售假酒案。此案还登上了央视焦点访谈。
之后不久，在绍兴市工商部门对红酒的专项检查中，发现号称“红酒贵族”的“拉菲”、“卡斯特”酒竟然有不少是“山寨”的。在今年“3·15”期间，浙江省消保委揭示了进口红酒行业十大乱象，把该行业推到了舆论的风口浪尖中。
频频曝光的案件，让高档酒的信誉遭遇了严重挑战。消费者余女士告诉记者，市场上的假酒跟真酒一模一样，消费者根本分辨不出来，为了不受骗上当，只能不买不喝了。
在越城区商贸酒业协会会长王国庆看来，商品流转环节过多，是导致酒类商品质量安全问题的主要原因。按常理，商品从出厂后至消费终端（零售店），一般分为三级代理。一是总代理、总经销；二是中间商，即二级代理商（配送商）；三是专卖店、零售商直接面向消费者。中间环节越多，费用就越高，利差越少。同时，过多中间环节容易造成酒类商品质量安全问题，如以次充好、真中掺假、侵权假冒等。特别是进口酒类，从事代理销售的人基本不懂英文，加贴后的中文标识也无从验证，国内名白酒同样如此，定制、特制、特供、专供、指定等……造成“洋酒不洋”、“名酒不名”。
销量大降，酒商们大呼“伤不起”
酒乡绍兴是酒类消费大市，近年来，酒类消费每年以20%的速度递增。据越城区商贸酒业协会的不完全统计，2011年绍兴地区酒类销售额约为28亿元，其中黄酒约12亿，啤酒约7.2亿，名白酒、保健酒约4.2亿元，国产红酒约2.8亿元，进口酒约1.8亿元。
红酒等高档酒的巨大市场也引来众多投资者的青睐。2008年后，在城市里，随处可见新开业的一间间酒庄，里面摆放着形形色色的“洋酒”。据统计，目前绍兴市本级约有酒类专卖店、红酒酒庄200多家，经营品种达上万只，从业人员近5000人。
大量商家的涌入，让高档酒市场鱼龙混杂、良莠难分。加上媒体对“李鬼”高档酒的频频曝光，使高档酒生意十分难做。越城区商贸酒业协会调查发现，假酒和侵权酒屡有冒出，让消费者对高档酒心有余悸，一些原来常喝红酒的消费者已经改喝其他酒种。一位酒类经销商向记者叹苦，酒类的利润主要是在高档酒上，如今高档酒生意一落千丈，要想挣钱很难。
酒商“抱团”，欲挽回高档酒声誉
为了重新树立起高档酒在市民心目中的形象，5月19日，绍兴市、县50多家酒水经销商坐在了一起商议对策，并以越城区商贸酒业协会的名义，提出在酒业协会网站上设一个酒类商品备案服务平台的方案。
根据方案，备案申请人可向服务平台申请，对一些高档酒进行备案。协会设立备案商品专业小组，聘请行业主管部门、知名品牌企业为顾问，每周对备案商品进行初审，初审通过后与备案申请人签订备案服务协议。
备案服务平台分两个界面，一个界面为消费者而设，可以通过平台查询核对商品的基本信息。另一个则设有密码，行政执法机关、备案企业和区域内大中型商场、超市、酒业协会会员等可以通过该平台全面了解备案商品和经营企业（含厂家）的所有情况。
备案申请人需要预缴一定数额质量信用保证押金。一旦备案商品因商标、品质引起投诉等，或被行政执法机关处罚的，协会服务中心将先行赔付，确保消费者利益。
王国庆告诉记者，目前，这50多家酒类经销商供应市区、绍兴县80%左右的酒水消费品，设立这一平台的目的，就是要表达经销商们诚信经营的一个姿态，促进行业的规范提升，挽回高档酒的声誉，让市民重新树立对高档酒的信心。目前，该方案已报送工商部门审批，一旦通过审批，协会将立即着手建立该平台。
