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普洱茶高端新品涨两成以上(2)

时间:2012/6/1 14:07:09 来源:广州日报

    提醒:片面追求“陈茶”的心态不可取

  据悉,经过若干年存放而自然转熟的生茶是非常珍贵的,甚至是价值连城的,但是从医学和营养学角度看,生茶存放不超过30年,否则只有文物和拍卖价值,并无品饮的意义。

  存放环境很重要

  生茶的辉煌时期是12~15年,选购一块高品质的生茶,再放在科学的储物场所,“干仓”存放。钟广林认为,收藏级普洱茶放上一年口感已经有显著变化,润感十足、回味无穷,若是放个三五年,将会有绝美的口感和更大的升值空间。

  此外,即使是相同年份、相同产地、相同工艺的普洱茶,放久了之后也很有可能产生优劣之分。比如南方的潮气较重,在南方陈放的茶,水汽进入之后很难再出来,久而久之,就会有一种“捂潮”的味道,而北方比较干燥,陈茶的口味自然不同。

  可见,普洱茶年代久固然重要,但是存放的环境和技术手段也不可忽视,片面追求“陈茶”的心态也并不可取。

  “藏系列茶饼包装绵纸是以山区特有的构树皮、纱树皮、植物胶等为原料,生产工艺沿用古代纯手工作坊21道工序特制加工而成,制成的纸张纤维长,具有极高的韧性、极好的吸水吸湿和透气性,无毒环保、防腐防蛀,久存不霉。”

  据介绍,普洱茶贵就贵在时间的沉淀,而后期转化的好坏关键在于如何保存。要确保茶叶不发霉变质,必须花心思在一些细节上,纯手工棉纸就是最好的体现。


相关搜索: 普洱茶 春茶
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