4月份曾跌至谷底的鸡蛋价格近日出现反弹。记者昨日走访市场了解到，这两天重庆市鸡蛋价格涨势凶猛，由周一的3.5元涨至4.5元，短短几天内价格涨幅超过20%。业内人士分析，春节后鸡蛋价持续滑落，蛋贱伤农导致养殖户大量宰杀蛋鸡，造成目前鸡蛋供应量大跌，重拾涨势，另外，近期饲料价格上涨，也成为蛋价触底反弹的推手。
现状
本周内蛋价涨20%
“怎么周一还是3.5元一斤的鸡蛋，才过几天就涨到了4.5元？”站在大坪振华超市干货区，家住马家堡的陈大爷看着新换上的价格标签，一脸不解地说到。超市导购员解释称，近期鸡蛋批发价上涨了，零售价也水涨船高。
记者走访市场发现，这两天重庆市鸡蛋价格的确在大涨，涨幅约20%。在大坪第怡农贸市场，4月份售价为6元/斤的铜梁鸡蛋，这周零售价上调至7元/斤，白壳鸡蛋由3.6元/斤涨至4.8元/斤，直逼5元大关。“4月份，每斤鸡蛋价曾跌到3元多一斤，这周以来鸡蛋价一下涨那么多，许多消费者还难以接受。”该农贸市场商贩方老板说到。
“苦瓜都买好了，本来准备买鸡蛋做苦瓜炒鸡蛋的，一看价格涨这么高，还是买鸭蛋替代算了。”在第怡农贸市场，家住煤建新村的吕女士有些无奈地向记者表示。
原因
蛋贱伤农蛋鸡被宰
近期重庆市阴雨绵绵，按照往年规律，梅雨天气温高、湿度大，鸡蛋保质期缩短，鸡蛋价格都会出现下跌，但目前出现的蛋价逆势上涨，从事十多年蛋鸡养殖的忠县溯源土鸡养殖有限公司总经理姜涛还是第一次遇到。
“现在的鸡蛋价格猛涨，和春节后蛋价持续走低直接相关。”姜涛说，去年年底不少养殖户受蛋价猛涨的影响，大量扩产，造成春节后市场上鸡蛋供过于求，量涨价跌。在4月份时鸡蛋批发价曾跌至2.8元/斤的历史新低，不少养殖户持续亏损。“很多养殖户担心鸡蛋价格再跌，亏损更厉害，只有忍痛大量屠宰蛋鸡。”姜涛说，甚至有些产蛋才四五个月、正处于产蛋高峰期的蛋鸡都被屠宰，由于屠宰量太大，鸡蛋由4月份的供过于求的局势，本周逆转为供不应求，价格一路飙升。
“近期是玉米、豆类青黄不接的时候，鸡饲料价格比4月上涨20%以上。”姜涛分析，粮食成本的上涨，也成为近期蛋价反弹的推手。
后市
6月后蛋价或将高企
未来蛋价走势如何？“6月以后重庆气温较高，蛋鸡产蛋数量下滑，价格不会下跌。”长寿区做了30多年养殖的养殖户高俊超认为。
“农产品(6.82，0.00，0.00%)陷入暴涨暴跌的怪圈，根本原因是养殖户的市场信息不对称，重复着价格高企-扩大规模-供过于求-农户亏损-减少规模-价格暴涨的循环。”高俊超说，要解决这一问题，需要有合作组织收集市场供需信息，指导养殖户有计划的生产，才能实现农民和消费者的双赢。
