2012年6月1日山东鸡蛋市场价格：本周鸡蛋价格呈季节性上扬

今日鸡蛋参考价格：
济南鸡蛋均价 3.77-3.78元/斤；
济宁鸡蛋均价 3.7-3.78元/斤，落；
德州鸡蛋均价 3.73-3.78元/斤；
临沂鸡蛋均价 3.72-3.75元/斤，落，淘汰鸡4.2元/斤；
莱芜鸡蛋均价 3.78元/斤；
青岛鸡蛋均价 3.89-4元/斤，淘汰鸡4.4元/斤；
威海鸡蛋均价 3.8元/斤；
日照鸡蛋均价 3.75-3.8元/斤，淘汰鸡4.3元/斤；
莱阳鸡蛋均价 3.9元/斤，淘汰鸡4.2元/斤；
莱州鸡蛋均价 3.9元/斤，淘汰鸡4元/斤；
招远鸡蛋均价 3.9元/斤，淘汰鸡4元/斤；
鸡蛋行情分析：
       随着端午节的渐渐临近，本周市场上的鸡蛋价格呈季节性上扬。本地端午节有吃粽子、鸡蛋、咸鸭蛋的习俗，因此每年端午临近，禽蛋需量就会加大，造成短时间的供需倾斜。而且每年此时食品加工厂、小贩们也开始屯货，价格越是上涨，买的越快（因为怕后期涨得更厉害）。造成近期禽蛋市场交易火爆，价格普遍上涨。目前鸡蛋批发平均价为8.2元/公斤，较上周同期上涨7.9％。鸭蛋批发平均价10.4元/公斤、鹌鹑蛋10元/公斤，也较上周微幅上涨。由于目前销售的咸鸭蛋、皮蛋都是早期加工好的库存产品，因此未受蛋价上涨影响，目前价格稳定，批发价分别为：皮蛋（0.8-1元/只）、咸鸭蛋（0.75-1.29元/只）。据经营户分析，蛋价的此番上涨，将持续到端午节过后。