2、无糖/低糖食品
为了追求口感，无糖食品大多使用了甜味剂增加口感：安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等。因为单一的甜味剂使用总有一些不良的后味，所以常常是几种甜味剂一起使用。虽然这些甜味剂不会参与血糖的代谢，但不代表长期食用不会给身体带来其他负担。更何况这些无糖食品虽然没有添加蔗糖作为甜味剂但不代表本身的食材里就不含淀粉等物质。所以，糖尿病人在选购无糖食品的时候一定要睁大双眼啊。
另外，有研究发现，麦片中含有的碳水化合物会比蔗糖更快地提升血糖。在有些麦片包装上明明白白地写着“不添加蔗糖”，可是它的营养表上，每100克产品碳水化合物的含量高达76.8克。因此，数字也能骗人，不是标记“不添加蔗糖”就就能完全放心。
