一天补铁菜单
早餐：
1、花生油炒木耳。这道菜具有清血、通血、通气的功效。
做法：选用花生油，等油热后下入姜片翻炒，大约2分钟左右之后下入木耳，再加入盐和味精进行调味。
2、花生油炒菠菜，这道菜具有补血作用。
午餐：
1、选择花生油，当油温烧热后下入胡萝卜和花生仁进行翻炒，这道菜具有补脑的功效。
2、将冬粉、豌豆和豆腐一起煮成汤，可以起到补血、通气的作用。
晚餐：
1、用花生油来翻炒炒莴菜。
2、把白萝卜、胡萝卜以及香菜和木耳一起煮成汤，并加入适量香菜和香油，可以起到补血、通气的功效。
以下这些蔬菜也可以起到补血的作用：
1、金针菜含铁量非常丰富，并且还含有丰富的维生素A、维生素b1、维生素C以及蛋白质和脂肪等营养物质。
2、咸萝卜干含有丰富的维生素b，铁的含量也很高。
3、黑豆具有生血的作用，并能养护头发，使头发更黑这，女性产后很适合饮用黑豆汤。
4、龙眼又称为桂圆，它的铁含量很丰富，并还含有维生素a、维生素b、葡萄糖和蔗糖，服用龙眼汤、龙眼酒、龙眼胶都是不错的补血饮食。
5、胡萝卜含有丰富的维生素b、维生素c以及胡萝卜素，对补血有很大益处，可以食用胡萝卜汤。
6、发菜含有大量铁质可以起到补血的作用，女性产后可以多食用发菜汤。
7、菠菜中胡萝卜素和铁质非常丰富，它也是补血食物中的重要一员。
