都说菜价在菜地里便宜，一进城就贵，那么究竟贵在哪些环节？通过一周的走访调查发现，所谓菜价贵在最后一公里，除了有运输、人力成本因素外，市场铺面租金、摊位费高企也是重要原因之一。调查发现，农贸市场每平方米逾百元的铺租，其价格已堪比市中心黄金地段的商铺租价，这已成为菜贩涨价的最大理由。
去年12月6日，省委常委、市委书记张田欣到农贸市场调研时要求做好全市农贸市场的规划建设管理工作，切实解决好广大市民“买菜难”、“买菜贵”的问题。
前不久，十届市委第12次常委会专门研究建设十大民生工程，而“菜篮子”被列为十大民生工程之首，今年，财政要统筹资金1.2亿元（含县区配套6000万元），用于支持五华、盘龙、官渡、西山、呈贡及三个开发（度假）区新建标准化菜市场36个，新建生鲜超市51个，对14个传统农贸市场进行升级改造并规范完善市场主体资格，规划建设鲜活农产品物流配送中心5个。
在当前大力实施“菜篮子”建设工程的背景下，作为菜价上涨推手之一的铺面租金和摊位费到底该不该限价？
调查 普通摊位每年缴费5000元左右
走访发现，几乎所有的农贸市场都有这样一个规矩：越靠近门口、通道以及拐角的铺面租金、摊位费越贵。
在篆新农贸市场，位于拐角处的一家酱菜店老板说：“我每个月的铺面租金是5000多元，而铺面的摊位费是由房东向市场交的。这个市场改造后，多数铺面的面积大小是一样的，但根据地理位置、人流量和售卖品种的不同，租金也不同。”这位酱菜店老板指着门口的一排铺面介绍：“就我们这条道上的铺面面积大小一样，但中间的铺面租金便宜得多。”记者随后询问了酱菜店旁边的两家铺面老板，租金分别是3200元/月和2500元/月。
在靠近篆新农贸市场门口的一家猪肉店老板表示，铺面的租金是每月12000元。这位老板称：“市场前、后门旁边的铺面租金都是一万多，中间的铺面租金相对便宜些。”而篆新农贸市场普通摊位的摊位费每月在200-350元不等。
马街农贸市场也和篆新情况相似：市场通道两头的普通摊位费用是6000元/年，中间摊位的费用是4000元/年
在桃源综合市场，每个月铺面租金为72元/平方米，普通摊位收取276-420元/月的摊位费。“我们的摊位费也是根据市场行情，然后取中间价格制定的，根据摊位大小，人流量多的地方价格有所不同。”桃源综合市场的朱姓工作人员说。
菜贩 摊位费年年在涨 2010年翻了一倍
“6年多前，我就来篆新农贸市场了。”在篆新农贸市场卖豆腐的郭女士说，刚搬来的时候，每个月的租金是600多元。“从2010年起房租涨到1500元/月，一袋3元钱的豆腐利润就是5角钱，但是仅房租、水、电等成本一天就要100-200元。现在生意不好做，因为加价太多市民就不来买，但价格便宜了又没利润。”
“摊位费肯定要分摊到菜价上，不然为什么我们的价格比批发市场贵。”在篆新农贸市场已经卖了3年菜的杨女士说，自己的摊位是向原始房东租的，租金1300元/月。“如果销售量大，那么摊到蔬菜上的钱就少一些，销量不好则菜价可能比进价贵得多些。”
在马街农贸市场经营干货的王女士说：“铺面租金是每平方米70元，摊位费每年都会涨一点，但是2010年却涨了一倍，从35元/平方米涨到了70元/平方米。”
“如果摊位费减少一些，也就不会出现农贸市场与流动小摊贩的菜价每公斤有几角，甚至1元的差价的现象。”桃源农贸市场的菜贩王女士也说。
走访中发现，同样品种的菜价在不同的市场内价差较大。以西红柿为例，有的市场卖7元/公斤，有的则卖到9元/公斤。而大白菜的价格有的卖4元/公斤，有的则卖2.5元/公斤。而当日在王旗营蔬菜批发市场里，西红柿的批发价是5元/公斤，大白菜的批发价是1.8元/公斤。
还有的摊贩推出“精品菜”与普通菜相区别，以提高蔬菜售卖价格。在马街农贸市场，一位摊贩按个头大小、新鲜程度将西红柿分为两等，个小质次的卖5元/公斤，个大质优的价格在8元/公斤。
市场管理方 减租不现实 只有尽量不涨价
为何一个普通摊位每月缴纳的费用竟高达5000元？篆新农贸市场办公室的余先生给出了解释：“篆新农贸市场最初是由大观街道办事处牵头、原始房东集资修建的，所以原始房东有20年的铺面经营权，目前仍有几年的时间才到期。铺面均是由房东转租，只有普通摊位才是由市场出租。因此，商户是跟不同的房东承租，铺面租金也是直接交给房东，然后房东再向我们交摊位费。”余先生介绍，市场向普通摊位直接收取200-350元不等的摊位费，而铺面则是按照44元/平方米收取摊位费，铺面摊位费由原始房东交给市场。
采访中，不少商贩都对摊位费“叫苦不迭”。而市场方人士则认为，自己市场的摊位费并不高，收取摊位费是市场维持运行的必要资金来源。
篆新农贸市场的余先生说：“现在的摊位费是按照当前的成本投入核算出来的。市场收取这项费用，主要用于市场的管理、公共服务和人员工资等方面。所以，降低或免除市场摊位费不现实，我们只有尽量不涨价。同时，我们市场的摊位费相比多数农贸市场来说并不高，但房东转租的租金我们无权干涉，毕竟现在经营权还属于原始房东。”
桃源综合市场的朱先生也表示：“我们市场目前还属于国有企业，所以摊位费并不算高，收取市场摊位费是农贸市场正常运作、维持资金渠道的必然要求。”他指出，摊位费作为经营成本的支出，对菜价有一定影响，但最主要的原因还是在运费、菜叶损耗等方面。
农贸市场摊位费调查情况一览
市场名称 铺面租金（元/月） 普通摊位租金 元/月
篆新农贸市场 44元/平方米 200-350元不等
桃源综合市场 72元/平方米 276-420元不等
马街农贸市场 70元/平方米 300-500元不等
佳湖生鲜市场 60-120元/平方米 300-500元不等
希望路农贸市场 70-100元/平方米 300-500元不等
