五味子
在我陕西家乡有句俗语豆腐搅成肉价钱。我今天把它拿来，将主语“豆腐”换成“白菜”做文章的题目，一是因为“豆腐”、“白菜”在老百姓眼里一直是最普通的家常菜，二是和当下的现实紧密相关白菜真的搅成肉价钱了。
严冬过尽，春夏来临，万物生长，蔬菜自然更是生长。生长的结果应该是菜价回落。但恰恰相反，市场的菜价近来却全面上涨，涨到了普通市民难以承受的地步报载，近六成蔬菜价格涨幅超过40%，西红柿价格一月内飙涨68%，圆白菜、大白菜涨幅超过100%。看看深圳的菜价：西兰花一朵6元，西红柿2个8元，大葱4棵5元；在山东济南，五花肉不过10元一斤，一棵白菜却卖到15元，顶得上一斤半猪肉了。
究竟白菜怎么就搅成了肉价钱？据说，一是近日天气多雨，导致蔬菜供应量下降，物一稀则贵嘛；二，仍是副食品流通中间环节多的老问题作祟。蔬菜从菜农的“菜园子”到市民的“菜篮子”，大概要经过“产地收购小贩、产地批发商、中间的长途运输、销地批发商、终端零售小贩”这众多的中间环节，据说每个环节至少加价5%，尤其是到了“最后一公里”，因离市场最近，往往加价更多。于是，我们看到，菜农卖得很贱，但市场上的菜价却很高，受害的仍然是两头的群众；三是公路“三乱”难禁，无端地增加了运输费用。我国公路的“乱设卡、乱罚款、乱收费”情况严重，尤其是乱收费最为恶劣。我们知道，全世界70%的收费公路在中国，虽然有的公路早已用收费还清了全部贷款，但超期收费站仍然在继续收费，而且有的地方收费贵得离谱；四是在发改委的鼎力支持下，“两桶油”不断涨价，增加了物流成本。据报道，油价每上涨4%，蔬菜的种植成本便增加3%，每次油价的上涨必然引起菜价的上涨已是规律。毫无疑问，正是这些因素搅和在一起，才把白菜“搅”成了肉价钱。
那么，这些问题是刚刚才产生的，或者是刚刚才暴露的，抑或是刚刚才发现的吗？不是，这已是一个社会的顽症和痼疾。多少年来，多少有识之士多少次痛陈、批评、揭露、鞭挞，但就因为利益的纠结，一直得不到有效的解决。灰了心的老百姓，每次事到临头，只好以自嘲来排解心中的郁闷。有人说，菜吃不起了，改吃肉吧。有人说，从今儿下班后回家问老婆的第一句话，不再是“今晚吃什么”而是“今晚吃得起什么”。有人说，现在白菜都是猪肉价，只有学习屈原先生，“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。只是这种无奈的调侃，只能稍稍化解一下怨气而已，并不能消除大家心底的不满。
陕西这个黄土高原上的老百姓，民风淳厚，自己一件事办得不好，代价过高，往往会说：“唉，豆腐搅成肉价钱了。”这既是自嘲，也是自责，同时包含着自省。现在，我们的社会管理者，果然把白菜搅成肉价钱了，也是做了前人做不到的事。我真心地希望我们的政府也能像陕西的老农民一样，也有点自嘲、自责和自省的精神，并拿出改革自己弊端的勇气来，不要让百姓的怨气和不满累积得太久太多，化成了怒火。
