全国道德领域突出问题专项教育和治理视讯会上，国家质检总局表示，坚持对食品安全问题“零容忍”，给老百姓以信心。湖北省质监局落实工作方案，重点围绕关系百姓关注的产品（粮食加工品和主要副食），统筹开展省级产品质量监督抽查工作；开展“落实食品安全生产责任示范企业”创建活动；严把市场准入关口，逐步推行省级生产许可“红黄牌”管理。
国家质检总局说，食品安全形势的确严峻，尤其是恶意掺杂使假、使用有毒有害物质以及行业潜规则等问题依然存在，有些甚至伤天害理、罪不可恕。同时执法人员中也有执法不严、不作为、乱作为问题，不能容忍。
面向生产者：加强质量诚信教育，加大突出问题整治力度，加快质量诚信体系建设，搭建质量信用信息平台，完善失信企业“黑名单”制度。面向消费者：组织开展“食品安全大家行”、义务监督、志愿服务等群众性质量管理活动，发动社会力量参与监管。普及法律法规和常识，引导科学消费。面向监管者：认真开展自查自纠，加强廉政风险防控，严查执法不严、监管不力等问题，树立良好的人民质检形象。
