本周（2012.5.14—2012.5.18）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量较上周增加；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为3.28元/公斤，上周为3.45元/公斤，蔬菜整体价格下跌5%。
本周14个品种中有4个品种价格上涨，9个品种价格下跌，1个品种价格保持稳定。上涨的品种为：包菜、红椒、茄子、大白菜，涨幅分别为9%、8%、4%、3%；下跌的品种为：芹菜、白萝卜、黄瓜、土豆、豆角、红萝卜、西红柿、青椒、冬瓜，下跌25%、20%、15%、12%、10%、8%、6%、5%、3%；莴笋价格保持稳定。
本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、红椒、大白菜、黄瓜、土豆、豆角，成交量分别585万公斤、433万公斤、196万公斤、185万公斤、176万公斤、157万公斤。
行情趋势：本周蔬菜交易量较上周继续增长，整体菜价下跌。本周外运蔬菜仍占市场的主要份额。本周除本省产包菜、大白菜由于上市期告一段落，数量的减少，价格上涨外，其它以广西、广东、山东产的冬瓜、青椒、红椒、黄瓜、土豆等大路蔬菜品种价格下降最为明显，下跌幅度分别达22%-10%之间。主要原因一是供应量充足；二是部分本地瓜果类蔬菜逐步上市，拉动了外地瓜果类蔬菜价格的下滑；三是受气候的影响，蔬菜不易储存所致。预计下周蔬菜上市量将延续本周，蔬菜价格将持平。
