中广网兰州5月23日消息 5月，本该是蔬菜大量上市的季节，但今年部分菜种价格却逆势步步高升，菜价再度玩起“疯狂的过山车”。大白菜曾经卖到一斤2元，西红柿5元，萝卜2.5元……往年初夏会大幅下跌的部分蔬菜价格，今年同期却创出新高，菜价一度出现报复性上涨。
五月部分蔬菜价格创新高
每年立夏前后，随着天气转暖，兰州市民可以吃到便宜的新鲜蔬菜。然而今夏，多种蔬菜价格却没有降下来，且价格屡创近年新高，不少市民感觉菜价太高吃不消。
5月16日，城关区正宁路菜市场，正在买菜的张宝芳女士抱怨道：“白菜、莲花菜去年这个时候一斤才0.8元，现在一斤2元，连普通的大白菜都贵得吃不起了。”
摊主栾如明接过话茬说：“往年五月份之后，天气变暖，大量蔬菜上市，菜价都会降下来，但是今年菜价一直很高，最近一段时间比五一节前后降了许多，但跟往年比还是较高，主要是蔬菜的批发价格高啊，我们也只得跟着行情走。”
大白菜涨价只是一个缩影，其实进入五月以来，全国多个城市的蔬菜价格普遍都高涨。特别是大白菜、莲花菜、茄子、辣椒、西红柿等常用菜种，批发价比冬春季节还要高。
栾如明告诉记者，从5月10日开始，持续高价位运行的部分蔬菜价格开始陆续降价。西红柿一周前每斤5元，如今3.5元；黄瓜价格为每斤2元，而一周前为3.5元。记者注意到，一度价格高达每斤5元的辣椒、茄子，如今价格已经松动，每斤维持在3.5元左右。据全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，今年3月下旬以来，全国蔬菜价格整体呈下降走势，但大白菜、胡萝卜、白萝卜等多种蔬菜价格却逆势上涨，价格创2010年5月份以来新高。另外，除大蒜、生姜、土豆、洋葱外，其余监测蔬菜目前价格均大幅高于去年同期。另据统计，从地区看，包括甘肃在内的9个省区涨幅在100%至250%之间。
蔬菜断茬期地头价同比上涨
当日，在兰州张苏滩蔬菜批发市场蔬菜区，从事蔬菜批发20余年的菜贩周留超正忙着挑选蔬菜。周留超每天凌晨三四点从市场门口收购来自武山、甘谷等地的莲花菜、菜花，一天能批3000斤。“去年同期莲花菜价格较低，市场批发价一斤才0.3元左右，导致很多菜农今年减少种植面积，价格就整体高些。莲花菜4月份是1元，目前批发价1.1元。”周留超介绍说，现在卖的主要是温棚菜，露天菜还没大规模下来，莲花菜、大白菜在“五一”期间价格达到最高，接近1.2元。
房小仙在张苏滩从事蔬菜批发已有10年。她告诉记者，从山东等外地发来的大白菜价格比省内酒泉等地的要便宜0.1元，但是加上运输费和人工成本，总成本大致与本地菜价持平。“今年的蔬菜地头价格本来就高，批发价格自然是水涨船高。”房小仙说，再加上人工费上涨、油价上涨、物流环节多，进一步推助近期蔬菜价格上涨。
在大青山蔬菜批发市场，市场价格信息采集员李繁文介绍说，白菜、西红柿、茄子、辣椒等主要蔬菜是各主产地分别集中上市，不同产地的蔬菜上市时间不同，因此在流通环节会出现断茬现象，但一般持续时间很短。
从成交量来看，随着本地蔬菜的陆续上市，地产菜通过张苏滩批发市场直接进入市区各大菜市场，因此大青山市场每天的总成交量在逐步减少，从三四月份每天1000吨左右逐步减少到近期每天600吨左右。以大白菜为例，进入兰州市场的山东白菜逐步减少，酒泉等地的白菜陆续上市，在此断茬衔接期间，大白菜价格自然回落较慢。
菜农陷入“庄稼就是撞家”的怪圈
5月17日，记者电话连线我省大白菜主产区红古区仁和村菜农郭悟礼时，他正在温棚里锄草。提及现在大白菜一斤卖2元的价格，郭悟礼依旧重复着那句老话，“庄稼就是‘撞家’，‘撞’上了就赚钱，‘撞’不上了就赔钱。”
郭悟礼去年种了2亩地的大白菜，每亩地收了1万斤毛菜，当时的行情是一斤8分钱，辛苦了大半年，最后却不得不面临一亩地净赔300多元的困境。
因为去年的行情不好，郭悟礼今年只种了1亩大白菜。岂料，如今大白菜的价格却一路攀升。郭悟礼算了笔明细账：一袋二胺200元，尿素一袋100元，一亩地各要用一袋，“起垄耕地”费每亩80元，收菜成本200元，再加上温室成本、种子、浇地、人工等费用，每亩大白菜的平均种植成本在1200元左右。
郭悟礼今年之所以减少种植面积，只是防止菜贱的时候少赔点。
在红古区仁和村党支部书记张兆成看来，菜农很难摸清楚市场行情，去年大白菜的地头价每斤8分钱，后来出现了卖菜难，很多村民种大白菜都亏本了，所以今年菜农们都减少了大白菜的种植面积，改种番瓜、菜花、娃娃菜等菜种。
去年5月份，记者在武山、甘谷等蔬菜产区采访时了解到，一斤萝卜的地头价0.1元，莲花菜0.15元。甘谷县磐安镇五家坪村菜农张喜琴当时说：“水萝卜的价格奇低，还卖不动，一袋50斤装的萝卜才卖五六元。卖15袋萝卜的钱还不够换一袋面！来年不再考虑种萝卜，太伤心了。”
今年记者电话采访张喜琴时，他说，由于去年菜商少，不少萝卜过度生长在大棚里开始抽薹，最后他锄掉后，改种了其他作物，今年萝卜种的少了，地头收购价格却一下子涨到了每斤1元左右。
稳定菜价需完善农产品信息服务
近年来，不少蔬菜价格出现了“过山车式”的暴涨暴跌。对此，兰州工业学院校经济学老师牛永红分析认为，一个深层次原因就是蔬菜种植面积、产量不稳定，产销信息“糊涂账”让农民无所适从。比如红古菜农郭悟礼、甘谷菜农张喜琴，种什么样的菜、种多大面积全靠上年这种蔬菜的价格，因此缺乏权威信息预测引导。
牛永红坦言，去年有些菜农种某种菜赔钱了，今年就减少种植面积，这样菜价就出现报复性上涨。此外，今年春天比较冷且时间长，直接影响了蔬菜产量。
“兰州市场上的蔬菜不单纯是来自省内，更多的是来自全国主要蔬菜主产区。同样，省内蔬菜也运销全国其他省份。”甘肃农业大学社会学院老师范国华说，近几年，随着物流业的发达，蔬菜运销已经逐步形成了一个全国性网络。因此，相关职能部门应该重视并建立全国农产品供应信息平台。
对于菜价的监管问题，兰州市物价局有关负责人接受记者采访时表示，物价部门每天都会对菜价进行监测，但由于菜价属于市场调节范围，所以不能轻易干预。只有到非常有必要干预的时候，物价部门才会上报政府实施“限价销售”，从而稳定整个市场的菜价。
记者经多方调查得知，目前，蔬菜整体价格呈逐步下降趋势，待露天菜大规模上市后，菜价自然回落。(记者 朱宇鲲)
