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养生需知:如何做蔬菜更营养 吃蔬菜要防10大误区(5)
时间:2012/5/17 15:33:28 来源:YOKA时尚网
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五、吃没用沸水焯过的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
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