探访昆明小学周边食品安全隐患
@现象篇 三无食品充斥校园周边 从放学跨出校门，直到回家迈入家门，这一路上，孩子们会遭遇多少食品安全的隐患？当下，关于食品安全问题，家长们的担心已从怕拉肚子，上升到了怕中毒。一位家长无奈地调侃：“我们这一代是‘身经百战’练出个‘刀枪不入’的胃了。可孩子们还小，胃是肉长的，不是钢做的啊！”
在“首届春城儿童健康乐活大赛”举行之际，晚报记者用一周的时间，调查走访了昆明多所小学周边零摊小贩摆摊的情况，发现尽管学校三番五次教育学生不要购买地摊食品，仍有不少学生“屡吃不爽”。这些地摊食品露天加工售卖，原料无法保障来自正规渠道，烹饪所用食用油非一次性使用，就连出售过程也无法做到钱和食品分开，卫生毫无保障。
现场一: 垃圾房旁买小吃
记者以家长身份来到某小学，下午4：30放学后，很多学生径直朝学校边的巷子中走去。有几种“美味”吸引他们，凉拌米线、面条，油炸洋芋等，由两家店主分别售卖。小店前凉面、凉米线由透明塑料小碗盛放，露天摆放起长长的几排。小店斜对面10米左右的地方就是垃圾中转站，学生们似乎根本不在乎这样的环境是否会影响食品卫生，只顾着掏钱购买。记者发现，出售给学生的塑料碗和小勺在使用前根本没有任何清洗，装上米线、面条，放进蘸水、作料就拿来卖。
油炸洋芋要往巷子继续深入一点，每份2元起价的洋芋被放在盘子或塑料袋中售卖。店家接钱后不做任何清洗，就直接往炸好的洋芋中抓入芹菜，放入作料搅拌，整个过程1分钟不到。由于炸洋芋的油都盛放在锅中，记者没能见到食用油的外包装，但这些油似乎不用添加一样，炸完一锅洋芋，又开始另外一锅，反反复复炸了10多锅。
现场二: 委托记者买零嘴
“叔叔，帮我们买点零嘴回来嘛，那边有。”位于大观路上的某小学有两道大门，上课期间一道紧闭，一道虽也关闭，但留了便门，有门卫看守。中午记者来到学校门外，校内学生竟委托记者去买零嘴。下午4:00，记者再到学校，此时的学生已无需再委托购买了。他们拿着烤豆腐、凉面、烤肉串边走边吃。而最吸引他们的则是凉面。在校门外一棵电杆下，一40多岁的女子蹲在其下出售凉面，先从一个塑料袋内抖出面条，然后分装到塑料盒中，“1元、2元……5元，随你”中年女子说。学生们围在这位女子周围，从外部很难发觉。“有一次性筷子吗？”，“这种就是了。”女子所说的筷子其实是一些竹签，而拌面所用的作料则装在一个饮料瓶内。至于烤豆腐、烤饵之类的食品，记者顺延学生指引去寻找时，已不见摊贩踪影。
现场三: 路边摊点吃早餐
放学了， 龙泉路上某小学校门外的流动饮食摊点生意顿时热闹了起来。烤热狗、煎饼果子、炸洋芋……孩子们1元2元地购买着。这些食品采用的都是一些小瓶装油，瓶子被捏得不成样子，油看上去也浑浊不清。售卖全部都是一手交钱，一手交货，没有任何隔绝措施。而烤热狗也看不到品牌和外包装，都是商贩提前插好竹签堆放在一起的。
“太饿了，先吃点垫个底。”一个满嘴沾有辣酱汁的小男生说道，他几乎每天放学都要吃些流动摊点售卖的食品，才能坚持到家里的晚饭时间。受访的5位学生中就有4人表示，他们的早餐也都来自于这里。
各方说法 摊贩: 小学门口很好卖
记者在人民中路经过时，看到一个30多岁的妇女骑着一辆自行车，自行车后的行李架上驮着一大堆饭盒、作料。作料全部都是敞开的，由正义路来到花鸟市场旁都如此。记者问她小食品销售情况，她告诉记者：“好卖得很，这片小学也多，红旗小学什么的有四五所。”当记者问她卖的这些东西是否卫生，是否赚钱，却突然引起了她的警觉，不再回答。其后，该女子骑车往人民西路方向离开。
家长: 女儿吃凉粉中毒
“女儿放学回家，没有赶着去做作业，而是蜷缩在沙发上，头埋着一动不动。我感觉她可能不舒服，就用手去摸额头，结果发现冰凉。赶紧问她怎么了。”这是一位家长曾遇到过的事，引起女儿如此不适的罪魁祸首便是学校门外售出的凉粉。
以前女儿也买过校外食品，但从来都没吃出过问题，也就没再约束，没想到这次会这样。后悔不已的妈妈赶紧带上女儿去了医院。挂了急诊，半小时后，医生将女儿的呕吐物化验后得出结论，吃了不洁的物品，食物中毒了。打完针，输完液，稍有力气的女儿说出了真相，她吃了校园门口地摊上的凉粉。想去举报，但又担心这些事情太小，查处不彻底，根本无法打击小贩，最后还是觉得只有管好女儿才是唯一出路。“就像3个星期能培养一个习惯一样，只要坚持不让她吃，现在已经没有这种胃口了。”
专家: 三无食品危害大
腹泻是典型的“病从口入”，这是对昆明市儿童医院的采访中，医生给出的结论。为何病会从口而入？第三军医大学的专家指出：三无食品往往会违规使用超量的添加剂、色素等，如过量食用，会对学生的肝、肾、肠胃功能造成不良影响；经常大量食用“三高”食品，会导致学生高血压、肥胖症、厌食症等慢性疾病的发病率增高。
