时下武汉市天气越来越热，网络问政上小餐饮是否规范经营备受关注。昨日，记者探访三镇小餐饮店，发现不卫生、不办证的现象仍然存在，卫生状况令人担忧。
炒勺掉地上捡起来再用
炒面、炒粉、炒菜、炒饭……在汉阳麒麟路，人行道成了满是油污的用餐区，而食品操作区都是在店门位置搭个灶台直接烹饪，不大的店面内部则成了食材储藏区。
昨日12点左右，十余家店主开始对路过的市民吆喝。“便宜、方便，也没想那么多。”吃饭的市民马小姐觉得，就是吃顿工作餐，大餐馆太贵划不来，这样的小店味道也可以，所以经常来吃。
一家小餐饮店还将待洗的餐盘放在路边，旁边桶里的水并不清澈，过了一会，该店一位穿白衣的工作人员拿来竹叶菜，放进水桶里清洗浸泡。与此同时，一位厨师炒菜的勺子不小心掉到了地上，厨师从地上捡起来，然后顺手拿了灶台上的抹布擦了擦勺子，继续炒菜。
“这一块的店都蛮脏，前头的一家稍微好点。”曾师傅是负责这一带卫生的环卫工，她介绍，白天还算好的，一到晚上，几家餐饮店的垃圾就堆在吃饭的地方跟前。
餐饮店挨着废品回收店
在姑嫂树罗家嘴路，罗家嘴路是双向2车道，沿途有工程车、运煤车和各种汽车川流不息，车子走过带起来的扬尘让路人直捂鼻。但在几家小餐饮店对着马路正在营业。猪血、粉丝、豆制品……下午3点半左右，在一家麻辣烫的店里，这些食材临着马路摆放在桌子上，没有任何遮掩。麻辣烫店的隔壁是一家废品回收店，而在废品回收店的旁边正是另一家卖粉、面的小餐饮店，这家小餐饮店的炉子放在门口的位置，与其相邻的是一个垃圾桶。就在与这几家店不到20米的位子，罗家嘴路旁的淤泥散发着恶臭。
这个区域的小餐饮店不仅没有公示从业人员的健康证，也没悬挂《食品生产许可证》。
洗锅抹布随意搭
在石牌岭路上一个小区，通往小区的道路上满是小餐饮店，多数是做盒饭的，昨晚6点左右，前来就餐的人络绎不绝。做好的菜摆在食品柜里，在路上展示，店面内设有就餐区和厨房。随意挑选一家店面的厨房进行查看，发现厨房内脏水漫溢。
零三路上，小餐饮店统一使用蓝色白字招牌，显得很整齐。店门也按固定样式砌得瓷砖式灶台，供食品操作。但是，店内吃过的碗筷没有及时清理。其中一家店厨师所用的擦锅布已呈黑灰色，随意搭在路边的台子上。
市民李先生称：“在这一带吃过东西，但感觉餐具不是很卫生。”李先生表示，有一次就餐时，没有一次性筷子了 ，店主拿来一包新筷子摆上，结果发现长短不一。李先生认为，如果是同一批次生产的筷子，应该长短一样才对，出现诧异应该是因为筷子是回收后漂白再使用。
