医生建议切勿多食，这些食品添加剂是食用胶和香精、色素等成分。如果按照国家标准添加，是可以的，少量食用不会对身体造成危害，吃的太多可能会对内分泌系统产生影响。从营养学角度，雪糕没什么营养价值。夏季解暑的最好方法是喝绿豆汤和白开水。而东营市质监局的工作人员表示，国家已有规定雪糕食品添加剂的标准，只要符合国家规定，雪糕中可以添加。
购买冷饮需注意
专家指出，按国家标准使用添加剂的冷饮对人体无害，但由于雪糕是高热、高脂肪的凉性食品，不仅是添加剂，吃多了还会引起肠胃不适。
选购高质量的雪糕，应尽量做到“三看”：
看标签。购买时要查看产品包装上的标签标识是否齐全，产品包装上应注明生产企业的名称和地址、产品名称配料表（食品添加剂中的甜味剂、防腐剂和着色剂应标明具体名称）、净含量、生产日期和保质期、贮藏条件、产品标准号。
看包装。要选购包装完整，封口完全的产品，因为产品包装封口不完全，容易造成二次污染，影响产品卫生状况。选购时，如果发现其形态曾因溶化引起变形（再次冷冻），最好不要购买。
看颜色。好的雪糕具有与其品种固有色一致的均匀色泽，组织细腻，乳化完全，形态完整，冻结紧固，无外来杂质、冰晶、空头、油点，杆棒正而不断，无任何不良气味，口感清凉爽快。
专家还提示，雪糕属于高热、高脂的刺激性食品，患有糖尿病、高血压、咽喉炎等病症的人群应尽量不要食用。过量地食用雪糕等冷饮会损伤胃黏膜，引起食欲下降和消化不良，时间久了易患胃病。
