“我们一家三口吃了米线后上吐下泻。”“吃了米线我们全身抽搐。”本报新闻110热线82061110近日频繁接到市民有关“米线中毒”的投诉。记者走访发现，济南市面的“云南米线”、“重庆米线”等多数产自济南周边黑作坊，记者随机购买的5份米线送检结果显示均含大量明矾，专家指出明矾摄入过量会提前脑萎缩。
米线乱象
“米线中毒”频发生，明矾被疑是元凶
市儿童医院附近“重庆一绝”：
两碗米线一家三口上吐下泻
“当天我们一家三口到一家名为‘重庆一绝’的米线店里吃午饭，不到下午3点，我们一家三口就开始上吐下泻。”日前，李先生和妻子从济南市儿童医院给孩子看病出来后，顺便在医院附近找了家米线店买了两碗米线，可李先生怎么也没想到，“在医院门口被劣质食物给撂倒了。”
“我怀疑米线是加了明矾。”据李先生回忆，米线店的招牌上写着“重庆一绝”，“当时我和妻子吃得比较多，吃了3个小时之后开始呕吐，而且还不停地跑厕所。幸亏孩子吃得少，但也都吐了出来。”李先生说，随后家人到医院买了止痛药和消炎药，直到晚上才慢慢好些。“我们后来打电话给了12345，最近再去医院，发现米线店已经改成了服装店。”
东西丹凤街附近米线店：
吃米线后，全身抽搐食物中毒
“晚上12点，我女朋友突然全身抽搐，过会儿好点了，凌晨3点又开始发作，我赶紧带她去医院。可出门刚准备上出租车，我也一下子晕倒了，最后还是朋友帮忙打的120。”赵先生说，3月26日18:00左右，自己和女朋友在东西丹凤街附近一家米线店吃过米线，他和女朋友各要了一份7元的米线，吃完米线后并未吃过其他任何食物。
经医院诊断，赵先生和女朋友两人都是“食物中毒”。“昏迷中，医院给我们抽血化验了血糖，后来打了点滴才开始慢慢恢复。”赵先生说，治疗过程中，俩人注射的主要是生理盐水和含钾的药物。谈及医药费，赵先生说，“我们打点滴花了1千多，我女朋友打了5瓶，我自己打了4瓶，一直打到了第二天中午，我们该怎么维权?”
花洪路上：
400米路段20余家米线店生意红火
5月10日12:00，记者在距七里堡市场不远的花洪路上看到，仅400多米的路段上有天蜀大嘴米线、姐弟俩土豆粉、天下第一粉、七公酸辣粉丝、云南过桥米线、重庆米线、湖南米粉等20多家米线店，店里客人很多，几乎座无虚席，生意十分红火。
花洪路上一名重庆籍连锁米线店店主说，所谓“云南米线”、“桂林米线”、“湖南米粉”等南方米线都是从济南的批发市场进的，米线就产自济南周边的工厂，“米线要是从南方进过来，这种天气早就臭了。”
13:00，在人流攒动的段店批发市场，记者注意到段店商贸中心管委会旁边有一家重庆鸡汤砂锅米线店，店内只有7张桌子，半小时之内有近20位食客来此用餐。店主自称是济南一家米线工厂的工作人员，“店面设在这里其实是为了批发，市场上大部分米线都是我们厂产的，米线、朝鲜面、哨子面都可以批发。”
价格调查：
市场价约2元一斤，加明矾成行规
日前，记者走访市内几家大型农贸批发市场，在八里桥蔬菜批发市场花5元买了1份袋装400g桂林米粉，该米粉被多家店主称为市场上最好的干米线;在七里堡批发市场花2.5元买了1斤散装干米线;又分别花2元在段店批发市场附近的米线店和八里桥蔬菜批发市场附近一家“重庆一绝”米线店各买了1斤散装湿米线。
买来的4份米线中，除了“桂林米粉”为袋装并印有QS标志，其他米线均为散装没有任何标志。
记者通过“桂林米粉”包装上的电话联系到了广西桂林全州金凤米粉厂，一位姓熊的经理称，正宗米线应该是用大米做的，现在市场上的米线根本没有多少大米，大都是加了食品添加剂的劣质米线。“现在大米都2元多1斤了，1元多1斤的米线肯定加了添加剂和食用胶。”
济南七里堡蔬菜综合批发市场一名店主告诉记者，干米线2.5元左右1斤，颜色发亮透明的干米线都放了明矾和工业明胶，越透明含大米越少。“都是济南的货，也有打‘桂林米粉’牌子的，价格要高一些。现在淀粉一袋涨价一倍多，只能少放淀粉多放明胶。”
记者体验
记者卧底山大路附近小叮当米线连锁店：
店主：米线长毛也可继续用
香喷喷的米线吃了安不安全?近日，记者来到在济南已有近四十家加盟店的小叮当米线打工，给读者还原一个真实的米线加工过程。
5月8日8：50，记者在山大路一家约10平方米的小叮当米线店看到，一台沾满黑色油污的煤气炉上摆着六个砂锅、几种调味料罐、一只不锈钢夹子。货架下面，米线、朝鲜面、土豆粉、酸辣粉被分门别类地泡在4个污迹斑斑的蓝色大桶。掀开桶盖，桶中的水已变成黄色，散发着刺鼻的馊臭味。
店主告诉记者，桶里泡的原材料都是她一早从七里堡市场买来的。“米线得买鲜米线，回来用开水烫。朝鲜面、土豆粉、酸辣粉买回来直接用凉水泡，半小时后就能用，泡多久都没事。一斤干米线能出5斤左右，利润至少50%”。“原材料都一样，味道好不好关键在酱料。”店主指着一只一米多高的没有任何标志的白色塑料桶说，桶里装的是小叮当的秘制酱料，加盟店用的都是这种酱料，一桶50斤600元，能用一周，可以做六七百份米线。“一勺酱料不到一块钱，一点海带丝、绿豆芽和豆油皮不到两毛钱，按一碗米线6块钱算，利润大约就是4块钱。”店主把账本递给记者，上面清楚地记着每天的销售情况，该店平均每天卖一百多份米线。“什么重庆的米线、云南的米线，都是骗人的，从重庆发到济南米线早就臭了，卖几十元的过桥缘也都是去市场上进货。”“米线长毛了也能用，做熟了根本看不出长毛来，也吃不出来。”店主告诉记者，现在的天气米线泡两天就开始发白、长白毛，“不过长毛了也没事，还可以用，吃了也没事。”
记者送检
随机买的5份米线均含明矾过量摄入能致脑萎缩
