近日来，国内“白菜猪肉价”、5 月菜价逆势上涨等新闻不少，使得许多市民担忧城区蔬菜价格是否会迎来新一轮上涨。也有不少市民打进本报热线电话反映，往年天气转暖后菜价会大幅下降，但今年城区市场菜价依然居高不下，即使大量上市的本地菜也普遍高于往年，个别时令蔬菜甚至卖到猪肉价。
城区蔬菜价格是否如市民反映的居高不下，蔬菜价格今后趋势如何?昨日，本报记者走访两湖绿谷蔬菜批发市场，城区超市、集贸市场，市物价部门，了解来自菜农、蔬菜批发商、零售人员、市物价部门工作人员所反映的蔬菜价格信息。
市场探访
高企菜价小幅回落最低菜价每公斤3元
走访城区燎原路菜市场、航空路菜市场、钟鼓楼菜市场和武商量贩等超市后，记者了解到市民餐桌上四季常用菜如土豆、西红柿、茄子、豆角、青椒等价格每公斤均在6 元至10 元之间，新上市的本地时令蔬菜如空心菜、黄瓜、苋菜、土豆、大白菜等每公斤价格均在3 元至6 元之间，其中，本地藕毡价格为每公斤20 元左右，与猪肉价格相差无几。
“今年菜价普遍比去年高，现在的菜价自今年天气回暖后都降了很多。”燎原菜市场一位蔬菜零售商说，现在最便宜的蔬菜价格每公斤在3 元左右。据市物价局提供的5 月8 日菜市场销售价格数据显示，与5 月4 日蔬菜价格相比，小白菜、黄瓜、空心菜、冬瓜、大白菜、包菜、西红柿、青椒等菜价持平或下降10%至25%左右，出现小幅回落。
高价回应
同期涨幅大于回落幅度外地蔬菜占主导
菜价既然有小幅回落，为何市民依然感觉今年菜价有点贵?
据市物价局提供的5 月8 日菜市场销售价格数据显示，较去年同期，我市小白菜、黄瓜、空心菜、冬瓜等蔬菜价格上涨20%至35%左右，大白菜、包菜、西红柿、青椒等菜价涨幅达100%至350%.“虽然蔬菜价格较前期有所下降，但其下降幅度却低于今年同期价格的增长幅度。”市物价局价格监测科科长钟学峰说，今年蔬菜价格高企是全国性的现象，荆州蔬菜市场情况也一样。
新上市的本地蔬菜为何未对蔬菜价格有冲击?两湖市场蔬菜部经理段绪清介绍，荆州城区市民的餐桌上每年有30%的本地蔬菜份额，主要还是外地蔬菜占主导地位。本地近期大量上市的蔬菜种类并不多，小批量的蔬菜因新上市也保持高价运行。
此外，“受阴雨、批发价格等影响，每天蔬菜价格不定，也许前天刚下降的菜价第二天下雨就又上涨起来。”航空路一位蔬菜零售商说。
菜价分析
多方因素推高菜价去年零售价成今年批发价
是何原因促使菜价高企，今年荆州城区蔬菜价格平均增长多少呢?
正在两湖市场批发自家黄瓜的李埠镇菜农吴师傅说，今年春季低温期较长，因光照等不足，自家黄瓜的产量仅是去年的一半左右，因此将黄瓜批发价从去年每公斤0.7 元提升至1.6 元，以保证种植成本。
“除去今年气温较往年偏低致使菜农减产和延长蔬菜生长周期等原因外，今年西南五省受干旱影响而减少蔬菜耕种面积，菜农种植成本、石油价格上涨促使蔬菜运输成本增加也导致蔬菜价格上涨。”两湖市场蔬菜部经理段绪清说，今年外地蔬菜价格较去年同期平均上涨20%，去年蔬菜的零售价相当于今年的批发价。
趋势评估
本地菜大量上市月底有望吃上“一元菜”
那么，今年高企蔬菜是否会出现较大回落，市民是否有望吃上“一元菜”呢?
“根据现在蔬菜价格下降幅度，五月中下旬蔬菜价格会有下行空间。”钟学峰说。
“根据以往蔬菜上市时间分析，受天气原因而周期延长的荆州本地蔬菜品种，距其大量上市一般不会超过20 天。
预计在本月中旬，受本地的蔬菜品种大量上市影响，蔬菜价格将会出现大幅回落，有望出现‘一元菜’。“段绪清对蔬菜价格进行了预估。
记者手记
健全供需信息平台减少蔬菜流通环节
因高价菜引发的新闻，本报曾多次报道。多次采访结果加之本次采访感触，让人不禁掩卷沉思：除却无法避免的天气等自然因素，排开运输成本、种植成本等涨价原因，蔬菜种植结构不科学、多个蔬菜流通环节成为拉大市场供需差距的瞩目原因。若在这两个方面采取有效措施，就算以上原因重叠，高价蔬菜是否也能低调进入市民的“菜篮子”，同时也能减少菜农盲目种菜、避免菜贱伤农的情况发生。
建立健全蔬菜供需信息平台，减少蔬菜流通环节，实现“菜园子”和“菜篮子”的无缝对接，避免“最后一公里”坐地涨价致使价高伤民的情况，需要相关部门快速行动。
