往年5月份以后，伴随天气渐暖，蔬菜也将大幅跌价。但今年，菜价却逆市而上，一直居高不下。中国寿光蔬菜指数网显示，五月第一周寿光市场蔬菜指数环比上涨3.6%，同比增长81%。其中，大白菜每公斤1.34元，同比上涨509%，甘蓝每公斤2.47元，同比上涨488%，胡萝卜每公斤2.82元，同比上涨104%。由于今年春季低温天气相对延长，加上去年春季3、4月份菜贱伤农现象严重影响了菜农种菜积极性，菜农对部分蔬菜品种调整种植结构，导致近期蔬菜价格持续攀升，菜价基本在高价位运行。4月份虽然开始止涨回落，但同比仍然增长50%。而到5月初，菜价在4月中旬回落一周后又开始反弹，连续三周上涨。预计随着天气渐热，各地露天蔬菜上市量增加，大部分品种菜价会正常回落，但个别蔬菜品种仍会保持较高价格。
