茶对于中国人来说，可谓是人人都喜爱的一种饮料。很久之前，它就流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品。中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶叶，并最先利用了茶叶，随后将它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。
然而近日，绿色和平组织在其官方网站发布的《2012茶叶农药调查报告》显示，众多知名品牌茶叶产品均存在农药残留物超标现象。该组织先后在北京、成都、海口等地对9个品牌的茶叶进行了检测，共检测到了29种农药残留。
于是不少爱茶人士尝试了许多方法，只为减少茶水中的农药，比如将第一杯冲泡茶叶的水倒掉。但这样的做法，真的有用吗？对此有关人士表示，很多农药都是脂溶性的，而不是水溶性的。对于不属于水溶性的农药，即便冲泡后也未必会将农药洗到茶汤里。将第一泡茶倒掉的做法，反倒可能影响了茶的风味。
其实，普通茶叶中会检测出农药残留，与其产品生长特性不无关系。一般说来，茶叶在生长过程中，生虫是难免的，而生虫就自然要灭虫。如何灭虫？化学农药无疑是最有效便捷的方式。如此说来，为了规避农药残留，我们就不喝茶了吗？对此海客乐有机食品专卖连锁店质量督导李君臣表示，在条件允许的情况下，选择有机茶叶不失为一种最简单的解决方法。因为单从标准讲，有机茶叶是不允许有任何化学农药残留的。
