产量多了价格跌了
今年日照茶叶产量不错，但普通茶青的收购价格竟比去年跌了一半还多
今年风调雨顺，日照茶叶的产量不错。茶农们又开始忙碌起来，如同宋代梅尧臣《茗赋》所言：“当此时也，女废蚕织，男废农耕，夜不得息，昼不得停。”只是，今年普通茶的价格不像高端茶那般惹眼，竟比去年跌了一半还多，多收了三五斗的喜悦又被冲淡了。
去年刚开头就收160元/斤，
今年一开头只有70元
4月25日，在日照岚山区巨峰北山上，一坎坎茶田井然有序，朝阳初升，经过了如丝细雨的洗礼，茶树贪婪地吸吮着春日的露水甘霖，鲜嫩的茶叶晶莹透亮，在微风中轻轻摆动，如粼光闪烁。
巨峰镇李家庄村民常成香正忙着采茶，记者看到她的时候，她围巾下面露出黝黑的圆脸和友善的笑容，笑得比茶树还灿烂。
常成香今年59岁了，家里种着二亩茶园，还有一亩刚种的，没出苗。“今年产量很好，比去年产得多。去年我家的茶园没被冻死，收入了三个大数。”常成香毫无保留，她伸出三根粗糙的手指，“三万。”
可惜，今年的茶青价格太低，常成香脸上的笑容换成了淡淡的惆怅。“去年刚开头就收160元/斤，今年一开头只有70元，而且就卖了四五天，就变成65元、60元，一直跌下去，昨天上午35元，下午就30元了。我估计，今年能收入两万块钱就不错了。”
眼见着价格“跌跌不休”，常成香和老伴坐不住了，4月24日下大雨，老两口冒雨上山采茶，衣服全淋透了。“不能叫茶青老了，老了人家就不收了，要赶紧采。采完这一茬，再过二十多天，下一茬就出来了。”
茶叶是常成香一家的主要收入来源。她和老伴每天早上四五点钟上山，中午11点老两口开始往家赶。“到了家，我做饭，他喂猪，吃完饭再赶回来，下午6点回家。昨晚吃完饭9点了，躺下就睡着了，早上不到4点就醒了，不用闹钟。”常成香说，老百姓挣个钱不容易，现在茶叶嫩还好采些，但也捻得手疼，去年手指都裂了口子。
4月26日中午，都日上三竿了，与常成香同村的茶农郭建升还在推着小车往茶园里推粪，他今年69岁了，看上去要比城里的同龄人老很多。
他说，茶园是他的希望，他要好好侍弄。“一斤小麦一元多，一亩地产七八百斤，除去费用，也就能挣三四百元。种茶一亩地能产2000斤，挣七八千元，多了能挣上万元。我的茶园在风口上，去年冷，都冻死了，一亩茶才挣3000多元。今年我要好好管理，多上点肥，两毛五一斤的鸡粪买了800斤，170元/袋的复合肥买了两袋，羊圈粪也拉了十几车了。今年雨水好，要拼命补回来。”
“抢茶青”，
一天只睡两个小时
茶农们很忙碌，炒茶客似乎比他们有过之而无不及。为“抢茶青”，各路炒茶客拿着现金在茶园里、交易市场上守着竞价，跟拍卖场也差不多了。
4月25日下午，记者来到日照最大的鲜料集散地薄家口。一位炒茶客看到记者乘坐的车辆是“鲁A”牌照，立刻靠上来说，“济南来的，谁给您炒？要不我给您炒吧。”
市场上很忙碌，炒茶客各自带着筐和秤，拿马扎往地上一坐，一个简易的收购站就建成了。不断地有茶农拿着鲜料来卖，有的带一筐，有的只带一方便兜。“86”、“85”……炒茶客根据茶青质量和自己的经验不断报价。当天，这里最好的鲜料卖到了400多元/斤，全都是一个芽的“针”。
一位不愿透露姓名的炒茶客扒拉着刚收的鲜料告诉记者，上午他没出来收，下午接到通知，有人要货，他就赶紧来薄家口了。他收的料是统货，一般38-45元一斤。
日照茶叶商会秘书长高建华说，在日照，这样的个体炒茶户有几千家，他们大部分没有自己的茶园，收料炒茶，卖给客户，加工费每斤一二十元。他们一般接订单才炒，不会盲目去市场收购。
巨峰镇尚家庄的尚明团很少去市场上收料，他喜欢守在茶园里。4月26日，日照的天气晴好无比，但风很大，采茶女全都戴上帽子裹着围巾。在巨峰北山茶园的田间路上，尚明团正靠在面包车上收茶。
他主要收春茶，伏茶、秋茶几乎不收，用他的话说，“价格太低，外面客户嫌味不好，无利可赚。”所以，四、五、六三个月，是他一年中最累的时候，他不假思索脱口而出，“一天能睡两个小时。”
每天早上4点，尚明团起床，赶物流的车往外发货。早上8点，他会准时出现在茶园收茶，与各路同行竞价。下午4点半回家，有茶农来送茶青。晚上6点开始炒茶，一直要熬到凌晨两点。
与茶农维系长久而良好的合作关系，是尚明团要花心思的问题。明明是三毛的零头，茶农要一元，他也给，不能太计较。而茶场欠着尚明团的钱，一般发两批货给第一批的钱，有的年底结账。
尚明团已经炒茶11年了，一个季度能炒万余斤。炒茶的人越来越多，原来尚家庄炒茶的就他自己，现在有七个人。这还不算多，有的一个庄就有四五十户炒茶的，薄家口几乎家家户户炒茶。
尚明团当日的收购价格是32元，今年一开始是70元，一个星期降到32元。他说不太明白今年价格为什么降这么多，大家都降，他也得降。头一天晚上熬到凌晨两点，他昏昏欲睡。
“茶青采完不能马上炒，要摊晾五个小时，否则炒出来的茶味不正。还要杀青、揉捻、烘干，每道工艺都需要衔接过渡，这样才能炒出好喝的茶。”
“你累吗？”记者问。他笑笑，“习惯了，一年中就靠这几个月挣钱了，累点又何妨？我不怕累，就怕茶叶没人要。现在媒体炒作茶叶农药残留，就怕喝茶的人少了。”
