据湖南省商务厅对上周（5月2日—8日）全省86种主要食用农产品监测，与上上周比（下同），价格上涨的43种，占50.0%；持平的11种，占12.8%；下跌的32种，占37.2%。食用油、水果价格上涨；蔬菜、猪肉、白条鸡、鸡蛋、水产品价格有所下降，粮食、牛奶、食糖和食盐价格持平。具体情况如下：
粮食零售价格继续稳定。上周，粮食零售均价5.45元/公斤，与上上周持平。其中，小包装大米零售均价5.51元/公斤，下降0.18%；小包装面粉5.31元/公斤，上涨0.19%。预计后期粮食价格变动不大。
食用油零售价格微涨。上周，桶装食用油零售均价15.47元/升，上涨0.32%。分品种看，大豆油12.98元/升、调和油14.24元/升、花生油20.28元/升，分别上涨0.08%、0.35%、0.8%；菜籽油14.38元/升，与上上周持平。
蔬菜批发价格略降，但叶类蔬菜涨幅较大。气温升高，外地瓜果类蔬菜长势明显加快，产量增加，带动蔬菜整体价格稍有下降。上周，蔬菜批发均价4.03元/公斤，下降0.74%。监测的18个品种10涨8降，圆白菜、大白菜、辣椒、青椒和芹菜，分别上涨5.91%、9.82%、15.0%、17.82%和20.53%，随着气温升高，大白菜、包菜等叶类菜抽薹开花，产量减少，导致价格涨幅较大。降幅较大的品种是黄瓜、豆角和苦瓜，分别下降15.56%、16.02%和19.03%。目前我省本地蔬菜处于青黄不接时期，主要靠山东、广东、广西、海南、河南等外地蔬菜支撑。山东蔬菜主要是大棚菜，种植成本和运输成本较高；受近期暴雨天气的影响，广东、广西货源地蔬菜上市量锐减，且容易发烂；海南菜也接近尾声；近期雨水过多，蔬菜种植出现烂苗、死苗现象，推迟种植期。预计后期我省蔬菜价格将会继续高位运行。
猪肉批零价格继续走低。上周，我省猪肉批发均价20.22元/公斤，下降1.27%；鲜猪肉零售均价26.19元/公斤，下降0.64%。其中，精瘦肉零售均价28.96元/公斤，五花肉零售均价24.62元/公斤，分别下降0.79%和0.57%。鲜牛肉零售均价47.81元/公斤，上涨0.67%；鲜羊肉零售均价46.51元/公斤，下降0.19%。夏季是猪肉消费淡季，水产品的替代作用凸显，预计后期猪肉价格还会有下降的趋势。
白条鸡零售价格下降，鸡蛋零售价格略降。上周，白条鸡零售均价20.33元/公斤，下降1.07%；鸡蛋零售均价9.86元/公斤，下降0.2%。目前恰逢蛋鸡产蛋旺季，但由于气温较高，消费者对鸡蛋的需求有所下降，加上鸡蛋保质期缩短，预计后期鸡蛋价格短期内还可能有小幅下降。
水产品批发均价略降。上周，我省监测的8种主要水产品批发均价为26.59元/公斤，下降0.64%。其中，大黄花鱼、小黄花鱼分别下降1.92%和4.44%；鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼和草鱼价格分别上涨0.46%、1.37%、1.89%和3.57%；大带鱼和小带鱼价格与上上周持平。目前，淡水鱼处于放苗时期，供应量减少；加上饲料价格上涨，养殖成本增加，淡水鱼价格上涨。预计后期我省淡水鱼价格还有可能上涨。
水果批发均价微涨。由于天气变热，水果需求量增加，价格略有上涨。上周，我省水果批发均价为5.39元/公斤，上涨0.94%。监测的6个品种5涨1持平，西瓜、梨、苹果、菠萝和葡萄分别上涨0.26%、0.61%、0.68%、2.92%和2.95%；香蕉与上上周持平。分地区看，常德、株洲、永州和长沙地区价格上涨，岳阳和衡阳地区价格不同程度下降，其他地区价格均与上上周持平。目前正值时令水果上市期，预计后期水果价格有小幅下降。
食糖零售均价9.47元/公斤，与上上周持平。
食盐零售均价3.53元/公斤，与上上周持平。
牛奶零售均价9.37元/升，与上上周持平。
