近日，关于蔬菜逆市涨价的报道在网上疯传，尤其是“菜价疯涨，白菜卖出猪肉价，西红柿卖出蛋疼价”之类的报道引来众多市民关注。那么，西安的蔬菜价格是不是也在疯涨呢?记者昨日从朱雀农产品交易中心、西部欣桥农产品交易中心、西安市商务局市场运行处了解到，西安蔬菜价格不仅没有出现疯涨，而且大部分呈现稳中有降的态势。
西安市场价菜种类 超一半降价
“多种蔬菜价格持续上涨创近年新高”的相关消息成为市民关注的焦点，那么，西安的蔬菜价格是不是也出现了疯涨呢?记者从西安市商务局市场运行处、西部欣桥农产品交易中心、朱雀农产品交易中心了解到，近一周以来，蔬菜不仅没有涨价，反而超过一半的蔬菜降价。西安市商务局市场运行处最新数据监测显示，4月24日至5月7日，西安市蔬菜副食品市场总体运行平稳、货源充足、品种丰富，蔬菜、鸡蛋、白条鸡价格基本平稳，猪肉价格小幅下降。
蔬菜零售价格微降。15种蔬菜8降7升，零售均价环比下降2.83%。与上期比，本周降幅前三位的是大辣椒、西红柿、黄瓜，每公斤价格分别为9.7元、7.3元、4.9元;涨幅前三位的是莴笋、菜花、胡萝卜，每公斤价格分别为4元、6.3元、6.5元。
猪肉价格也小幅下降。本周零售均价25.43元/公斤，较上期下降6.15%。其中：前腿24.4元/公斤，下降11.59%;后腿26.9元/公斤，下降7.24%;肋条25元/公斤，上涨1.21%。鸡蛋价格6.9元/公斤，较上期上涨1.47%;白条鸡价格19.15元/公斤，下降0.1%;草鱼价格17.3元/公斤，鲤鱼价格18.5元/公斤，价格与上期持平。
“近期蔬菜价格呈现稳中有降态势，降价幅度较大的蔬菜有西葫芦、西红柿、黄瓜、茄子、蒜薹等。上涨的主要有胡萝卜、白萝卜等需求量较小的蔬菜。”西部欣桥农产品交易中心的工作人员刘新峰说。
白菜价格大涨 缘于量少和运输成本上涨
西部欣桥农产品交易中心的工作人员刘新峰告诉记者，“一般来说，白菜主要是秋冬季重要蔬菜，目前西安市民对白菜的需求量很小。根据我们批发市场的统计，近期，每天的白菜投放量仅为秋冬季的20%左右。”
昨日上午，在位于西安市丈八路上的朱雀农产品交易中心蔬菜区，一位卖白菜的女士说，近期白菜价格的确上涨了，但前来买白菜的人其实并不多。目前的批发价为每市斤1.4元左右，零售价1.8元左右，比前阵子有所回落。
旁边一位前来购买胡萝卜的女士则说，“现在菠菜、芹菜、莲花白多得是，谁还吃白菜呢!”
那么，白菜的价格为什么在这个需求量较小的季节涨价呢?
从事白菜批发的王女士说，白菜涨价主要有两个原因，一方面，从全国范围来看，往年这个时候消费者对白菜的需求量较小，从而导致种植面积出现下降，而今年白菜的供应量相对往年较小。其次，目前市场上的白菜主要以四川、河南的菜为主，由于成品油价格上涨，物流费用随之上涨，从而导致白菜运输成本上涨。当然，也不排除有人借机炒作。
西红柿价格大跌 批发市场工作人员称吃惊
“西红柿卖出蛋疼价”是真的吗，记者了解到的却是——西安蔬菜市场上西红柿价格这两天出现大幅下降。
“昨天一大早上班，看了下蔬菜批发价格表，其他蔬菜价格变化不明显，但西红柿的价格让我大吃一惊，批发价竟然为每市斤1.5元，下降幅度极为明显。”朱雀农产品交易中心的工作人员翟长安这样说。“我记得上周西红柿的批发价每市斤还在2.5元左右，大概半个月前最贵的时候为3元左右。这样的降幅很快，也很大。”
在朱雀农产品交易中心蔬菜区，一位商贩埋怨道：“前一阵子进货价每市斤2元，我的西红柿是山东的货。现在本地的西红柿突然大量上市，批发价基本在1.6元左右，比我的进货价都便宜，现在我只能以每市斤1.5元的价格卖掉。再不卖就会出现变质，无法出售了。”记者在现场看到，他的西红柿的品相的确已经不好了。
刘新峰告诉记者，“西红柿价格这几天的确出现大幅降价，主要原因是本地西红柿大规模上市，目前本地西红柿来源主要以咸阳、渭南为主，批发价多在1.5元左右。由于品质不同，山东的西红柿略贵些，批发价在1.5元以上。”
“从3元下降到目前的1.5元，西红柿批发价半个月降幅达一半，这种降幅非常罕见，而且价格反弹的可能性很小。”翟长安这样说。
菜价将稳中有降 再过几天市民就能感受到
西安蔬菜价格未来会呈现什么态势呢?据翟长安预测，随着温度的上升，本地蔬菜会大规模上市，西红柿、黄瓜的大幅降价就是例子。当然，批发市场降价不会直接导致零售市场降价，一般来说，零售商贩要将自己原来高价进的货卖完后才会选择降价。所以提醒市民，要再过几天才能感受到零售市场蔬菜出现降价，尤其是西红柿、黄瓜、西葫芦等品种。
刘新峰则提醒市民，从往年的情况来看，这个季节正是新鲜蔬菜大量上市的时候，价格会出现大幅下降，只不过今年降价的时间来得稍微迟一些。总体来看，西安蔬菜价格将呈现稳中有降的走势。当然，蔬菜的批发价往往要比零售价低很多，低的比例却没有明确的数据。零售商以同样价格进回去的蔬菜，在不同的地方销售价格相差较大，一般来说，早市蔬菜价格较便宜、农贸市场其次、超市相对较高。本报记者 胡晓军
