菜贩称进货价翻了两倍；如果暴雨高温天气持续，菜价短期难降
羊城晚报日前报道暴雨导致叶菜价格飙升后，原本低价的北方大白菜价格也于近日在广州街市成倍上涨。6 日，记者巡城发现，广州不少菜市场已经减少大白菜的进货量。
在天河区的多家肉菜市场，不少菜贩向记者反映： “最近大白菜的进货价翻了两倍，我们都不敢进货了。”
记者果然在这些肉菜市场以及越秀区的福今路肉菜市场发现，大部分菜档都没有进大白菜，仅有的两家销售大白菜的菜贩分别标价3 元/斤、2.5元/斤， 菜贩告诉记者：“这个价格比上一周要贵1 倍”。在东川新街市，大白菜的价格更是涨到了4 元/斤。正在买菜的张女士说，之前才一元多一斤，前几天忽然涨到了五六元/斤了，“今天又有些下跌，不过还是很贵，买一棵大白菜都十几元， 比肉还要贵，怎么舍得买啊。”
本来大白菜是便宜菜，为什么现在价格竟然也让市民高呼“顶不住”？
东山肉菜市场的商家向记者抱怨，“现在暴雨连连， 叶菜的进货价普遍贵了很多，大白菜自然水涨船高。我今天拿货的进货价都要3.5 元/斤，不敢拿多，很多人嫌贵，不买了。”
进一步分析原因，东川新街市主任徐健生表示，因为大白菜在高温下很容易坏，从东北、山东这些地方运过来的大白菜，一到了南方就要马上分发销售， 然而最近广东气温上升，不利于大白菜的保存。不过，徐健生认为，由于饮食习惯不同，南方气温上升后越来越少消费者购买大白菜。
“倒是餐饮业对于大白菜价格上升很敏感。因为菜心、生菜等叶菜价格贵，很多餐饮业都选择大白菜作为配菜。”
“暴雨高温天气如果持续，估计菜价短期很难下降。”多位蔬菜批发商如此表示。记者孙晶、实习生谢晓雯
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跌眼镜:一棵白菜抵一斤半猪肉
5月全国多种蔬菜价格逆势上涨创出近年新高
据新华社电 往年在天气转暖后会大幅下跌的部分蔬菜价格， 今年5 月却逆势而上，创出新高。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，近日，不少蔬菜品种出现逆势上涨。5 月2 日，大白菜、白萝卜、西红柿、胡萝卜的价格同比涨幅分别为96.6% 、75.7% 、49.2%、26.7%，价格创近年来新高。
菜价缘何又疯涨？ 新华社记者赶赴山东、广西等蔬菜主产区进行调查采访。
一棵白菜15 元
按照往年规律， 随着天气逐渐转暖，蔬菜进入生长加速、大量上市季节， 价格往往出现较大回落。然而今年，从3 月下旬开始，虽然全国蔬菜价格整体呈下降走势， 但多种蔬菜价格仍持续上涨且创近年来新高。
“五花肉才10 元一斤， 一棵白菜却卖到15 元，都顶得上一斤半猪肉了。”4 日，正在山东济南一家超市购物的王慧敏看了一棵白菜的价签后向记者抱怨。
这个季节蔬菜涨价很罕见
终端零售市场菜价高企，批发市场、产地蔬菜价格如何呢？ 记者来到广西南宁市最大的蔬菜批发市场———五里亭蔬菜批发市场看到，4 日大白菜批发价格为每公斤1.8 元，去年同期为0.4 元；西红柿为每公斤4 元，去年同期为2.2 元……记者又来到蔬菜种植的“田间地头”，发现部分蔬菜品种价格也出现较大上涨。
山东省定陶县中远蔬菜专业合作社现有菜地350 亩，主要种植西红柿、辣椒和苦瓜。
这个合作社的理事长杨立说， 西红柿去年同期的出棚价是2.4 元／ 公斤， 现在涨到5.2 元／ 公斤；苦瓜也从去年同期的3.4 元／公斤涨到现在的7.2 元／ 公斤。
涨价探因
病虫害加重产量降
记者了解到，今年春季我国部分蔬菜主产区持续低温寡照，加之病虫害加重发生，导致部分蔬菜产量降低、价格上涨。
在山东省苍山县菜农张学山家的茄子大棚里，记者看到，茄子植株长了近一人高，但结的茄子却稀稀拉拉。“今年‘春脖子’特别长，温度一直上不来，茄子不开花，结的小茄子也一直掉。”张学山说，去年这个时候，他一茬能摘1000 公斤茄子，但今年却少了一半。
广西南宁昌盛无公害蔬菜农民专业合作社经理韦文昌也反映，年初广西不少地区气温偏低，蔬菜生产周期拉长，产量也降低。比如，白萝卜生产期延长了大约20 天，今年亩产2500 公斤左右，比去年减产1500 公斤； 大白菜亩产大约为2000 公斤，比去年减产1000 公斤。
油价上涨助涨菜价
油价上涨对蔬菜价格上涨也起到了助推作用。北京东方艾格农业分析师马文峰表示，近期成品油价的接连两次上调推高了菜价。根据估算，油价每上涨4%，蔬菜种植的成本就要增加3%。
海南省物价局近日测算过油价上涨对菜价的助推作用。以从昆明、南宁运往海南的蔬菜为例，油价上涨后每公斤运输成本分别增加了0.54 元和0.50 元。
流通环节多推高菜价
农产品流通中间环节多、“最后一公里”等顽疾也推高了菜价。山东寿光被称为“中国蔬菜之乡”，宋晓军在这里做了15 年“菜贩子”。他告诉记者，蔬菜从农民“菜园子”到市民“菜篮子”，一般要经过“菜农－小贩－产地批发商－长途运输户－销地批发商－小贩－市民”等多个中间环节，每个环节至少加价5%。尤其是“最后一公里”，有时菜价会上涨一倍。
