“现在大白菜价格真贵，买一棵白菜的钱，都可以买上一斤猪肉了。”扬州已经入夏，随着气温不断攀升，相比去年大幅下降的部分蔬菜价格，今年5月却逆势而上，有的菜价甚至创出了新高。
记者调查发现，5月中旬前，我市本地蔬菜还未全面上市，基本依赖外地供应。由于油价上涨、农民种菜成本和大棚投入成本不断增加，导致“外地菜”价格奇高。物价部门专家建议，市民可以在下午4点、晚上8点分别前去农贸市场和超市挑选中意的蔬菜，这两个时段的菜价相比其他时候下降一半。通讯员 彭永强 记者 陈晨
记者探访
晒晒坑爹的菜价
西红柿：“身价”高过鸡蛋
昨天下午，记者走访了扬州市区多家农贸市场，调查发现，昨天的西红柿均价在每斤4元左右，其中卖相差的每斤3元左右，卖相好的直逼每斤5元。
据美琪农贸市场一位摊主介绍，如今西红柿是一天一个价，昨天，她卖的西红柿每斤3.5元，批发价是每斤2.7元。“之前西红柿价格一直保持在4块钱左右，这两天有本地货源补充，价格才稍微下落了几毛钱”，摊主告诉记者，目前我市西红柿大部分都是外地种植的，就算本地产的也基本是外地人在扬州种植的，所以说价格一直居高不下。
记者在四季园农贸市场采访发现，目前每斤鸡蛋的价格在3.5元左右，与昨天的西红柿售价相比，西红柿的“身价”已经高过鸡蛋。部分市民不禁感叹道，“现在超市的鸡蛋才卖两块多一斤，两个稍微大一点的西红柿就有一斤重，价格比五六只鸡蛋还贵得多。”
大白菜：逆势卖出“猪肉价”
备受市民喜爱的大白菜价格又何去何从呢？记者调查发现，昨日多家农贸市场大白菜的均价在每斤1.5左右，如果市民需要大量将大白菜的外层剥去，售价则将涨至每斤1.8元到2元。
四季园农贸市场的一位蔬菜摊主告诉记者，昨日她卖的大白菜每斤1.5元，批发价格每斤1.1元，虽然价格相比之前有所下调，但是与去年同期的每斤0.5元相比，很多市民直呼，一棵白菜价格已超肉价。
“我们不希望菜价高，利润少，市民不愿买，这样我们生意就难做了。”摊主表示，一斤大白菜的利润在2-3毛之间，由于市民在购买时，通常会将总价的零头省去，导致蔬菜摊主根本无利可图，几乎每卖出一棵白菜，都是赔本买卖。
记者还发现，目前我市猪肉价格是每斤10元左右，购买一棵白菜需要将近10元，从这一市场行情来看，一棵白菜已经卖出了“猪肉价”，很多市民表示，菜价有些吃不消了，应该“降降火”了。
萝卜：一年时间，批发价猛涨10倍
记者调查“上市菜”过程中发现，不降反升的蔬菜不在少数，之前一直以每斤2元价格出售的小青菜，目前均价在每斤3.5元；去年批发价格只有0.3-0.4元的胡萝卜，今年批发价格竟然突飞猛进，猛涨10倍。
据四季园农贸市场一摊主介绍，目前大萝卜售价为每斤2.5元，批发价1.6元-1.7元，与去年同期相比，价格都上涨了10倍。“由于现在已经入夏，气温上升，虫害增多，产量下降，结果只能靠涨价来调节市场”，摊主告诉记者，萝卜一般都是从外地运送到扬州，市场保有量少了，价格自然就跟着上涨。
“刚上市的蔬菜直接吃不起，比如说豇豆、刀豆，这些蔬菜都要卖三四块钱一斤”，一位正在挑选蔬菜的大妈感慨。
原因分析
油价、种菜成本上涨推高“外地菜”价
为何本应下降的部分蔬菜价格，今年逆势上升呢？据市价格监测中心工作人员介绍，近期属于季节转换阶段，夏季蔬菜逐步上市，目前韭菜、菠菜等地方产的蔬菜价格为每斤2.8元左右，相比4月底价格下降10%左右。
“本地菜难以储存，只能降价出售，而"外地菜"价格受到很多因素影响，所以价格一直十分坚挺。”工作人员表示，比如西红柿每斤4元、茄子每斤3元、刀豆每斤5元等，
总体蔬菜均价在每斤4.5元左右。据物价部门统计，我市昨天的“外地菜”均价总体比5月初下调每斤0.5元，但是与去年同期相比，还是上涨了每斤0.5元。
物价部门工作人员分析，导致“外地菜”价格一直不愿“低头”的主要原因是，油价不断上涨，带动运输成本增加，加上农民种菜成本和大棚投入的增加，从而导致销往扬州的蔬菜总体价位一直降不下来。
另外，我市地产的蔬菜还未大批上市，5月中旬之前，扬州主要依赖外地菜农供应，所以我市目前呈现本地菜便宜、“外地菜”贵的一高一低现象。
市民怎么办？
下午4点去菜场，晚上8点去超市
市民想购买既便宜又放心的蔬菜有何窍门呢？由于目前我市已进入夏季，市区各大农贸市场和超市都存在一个通性，那就是菜价早高晚低。物价部门相关负责人建议，市民应该在下午4点左右前去农贸市场买菜，每斤大概可以省下0.5-0.6元；晚上8点左右，市民再去超市买菜，一般超市在这个时段会对当天的蔬菜进行促销，价格会比白天下降一半。
“市民大可不必担心菜价继续上涨，目前我市已经呈现缓慢回落趋势。”物价部门负责人表示，目前扬州每天蔬菜供应量在1200吨左右，比4月底上升20%，完全可以满足市民需求。
