4月中旬至“五一”前是我市春季大白菜收获的时节。去年同期，包括我市在内全国很多地方出现了菜贱伤农的现象，尤以大白菜、卷心菜价格下跌最为明显。然而，今年“五一”前夕记者从我市一些蔬菜产地了解到，去年每斤两毛钱都不好卖的大白菜，今春最高收购价达到每斤0.95元且供不应求。经历了从去年到今年的价格“过山车”，大白菜在一年之中“咸鱼翻身”，也印证了农产品价格大幅波动的现实。然而，大白菜的“翻身”却并未让菜农增强种菜的信心，也不清楚到底如何才能确保种菜收入。
多数人并未赶上这趟“大白菜”快车
去年媒体曾报道我市万亩“菜篮子”金州新区七顶山街道等地区部分菜农种植的大白菜出现滞销现象。4月27日，当记者再次来到这一地区时却发现，和去年同期相比，蔬菜大棚前的烂白菜叶明显少了。大莲泡村菜农姜焕农告诉记者，今年春天村里种大白菜的菜农比去年减少了2/3，但这次“谁种谁就赚到了”。
菜农们告诉记者，今年大白菜价格走高的前提是种大白菜的菜农少了，所以真正赶上大白菜这次好行情的菜农也只是一少部分人。记者今年3月份曾采访报道了早春蔬菜生产的情况，当时在金州新区七顶山街道大莲泡村、大魏家街道小莲泡村等蔬菜生产基地就了解到，受去年春季大白菜价跌滞销的影响，多数菜农都选择种植黄瓜、豆王、辣椒、茄子等多品种蔬菜。
由于蔬菜等农业生产与市场信息的不对称，一家一户进行农业生产的农民对于“到底该种什么”心里并没有底，因此多数菜农无法避免“跟风儿”的盲目心态。“正常年份，春季大白菜的收购价一般在五六毛钱一斤，每亩纯收入应该在四五千块钱左右。今年种大白菜赚了，就是因为受去年影响，没人敢种大白菜，赔得太惨了。种的人少了，产量低，价格就高，物以稀为贵吗。”姜焕农表示。
只能羡慕但学不来的“好运”
在大莲泡村菜农姜秀珠的大棚里，记者看到半棚尚未采收的大白菜。由于今年气温较往年偏冷，往年“五一”前就已经收获完毕的大白菜还没有采收。姜秀珠说：“今年大白菜特别抢手，从最开始的每斤0.75元上涨到现在的0.95元，还得先紧着熟悉的菜贩卖。”
今年3月，记者在该村采访时，姜秀珠就告诉记者，她不跟风儿，越是大伙儿都不敢种的，她觉得肯定会因为产量少而价格上升。因此，在村里人普遍不种大白菜的情况，这位六十多岁的农村大嫂种了6亩大白菜，比去年还多。结果，姜秀珠“猜对了”。有村民告诉记者，姜秀珠6亩大白菜纯利约在4万元左右，“她今年是发财了。”
由于去年春天吃了大白菜的亏，姜焕农和很多人一样今年春天没种大白菜。面对姐姐姜秀珠的好收入，他虽羡慕但觉得“赚赔还是拿不准的事”。“3月初开始扣棚的时候，我就知道我姐种了不少大白菜，但我也不敢跟着学。谁知道大白菜到底能卖什么价呢？保不准又和去年一样扔在地里没人爱要。所以我还是种了棒黄瓜、辣椒、茄子、豆王等多品种蔬菜，不过今年棒黄瓜价格不好，最低的时候才八九毛钱。”
在大棚里，菜农们讨论着各自的“致富经”。有的说菜价是“今年高，明年低”，有的说是“秋天高，春天就高”，还有的干脆说“都不一定，还有连续两茬菜都高或者都低的情况呢。”尽管每个菜农似乎心中都有一个“算盘”，但谁也算不清楚自己的家地里那点账。
稳定农产品价格才能让农民放心
“你没看见路两边有不少闲置的大棚吗？”姜焕农告诉记者，因为去年菜价特别低，今年村里有约1/10的大棚被出租或闲置，菜农转产打工去了。
农产品价格的大幅波动增加了农业生产的不确定性，而广大普通农民又不能及时准确把握农产品价格上涨的时机，因此只能选择放弃。“这忽高忽低的价格谁能把握住啊。每年种菜都像是赌博，年底收入怎么样都是未知数，弄不好这一年不仅白玩了，还赔上了化肥、农膜等投资。我们种菜的没有节假日和农闲，就是大年初一也得到棚里干活。人家刮风下雨往家跑，我们是往地里跑，就怕大棚出事。就这样一年到头下来也挣不了几个钱。不如出去打工。我们不希望菜价暴涨让城里人吃菜贵，只是希望菜价相对稳定，农资上涨不要那么快，让我们这些种菜的和吃菜的人都好过一些。”姜焕农蹲在大棚理无奈地摇头。
