饮食养生控糖很关键 16种降糖食物防止血糖飙升（3）

     秋葵：秋葵能够抑制糖的吸收。

     秋葵又名羊角豆，咖啡黄奎。它的黏液含有水溶性果胶和黏蛋白等食物纤维成分。水溶性果胶能促进肠的蠕动，抑制肠内胆固醇的吸收，防止生成过多的胆固醇，而黏蛋白有抑制糖吸收的作用。除此之外，秋葵还含有钾、β—胡萝卜素等多种营养成分，能稳定血压，防止脂质被氧化。秋葵的嫩果、嫩果荚、嫩叶都可以食用，炒、煮、炸，做汤均可，味道鲜美，但糖尿病患者在烹饪方法上应该以清淡为主。