本报记者赵新雨
为保证五一节期间我市人民群众度过一个平安、健康、祥和的节日，营造和谐稳定的社会环境，喜迎吉林省第十届党的代表大会胜利召开，长春市食品安全办日前下发了《关于加强2012年五一期间食品安全监管工作通知》，要求各食品安全监管部门和县(市)区、开发区全面开展食品安全大检查、隐患大排查。从4月23日起，全市食品安全专项检查工作全面展开。
4月23日至25日，省、市食品安全办及商务、畜牧业部门组成联合检查组，对我市14户生猪、牛定点屠宰企业和2个肉品流通市场进行了专项检查，为全市节日肉品市场供应和肉品质量安全提供了可靠保障。
各食品安全监管部门和县(市)区、开发区按照市食品安全办要求，依据各自食品安全监管责任，组织开展了专项检查。重点检查鲜肉及肉制品、水产品、酒类、饮料、水果、蔬菜、保健食品、儿童食品等节日消费量大的品种安全质量和标准，及时下架和消毁不合格食品；重点检查各类食品生产加工小作坊、小餐饮、小食品摊贩、小超市食品生产经营手续是否齐全，生产加工场所是否符合要求，消除了易发食品安全问题各种隐患；重点检查学校食堂、工地食堂、旅游景点、农村宴会大厅等餐饮服务单位是否落实预防群体性食品安全事件措施，对发现的问题和隐患，责令限期整改；严厉查处、坚决打击制售假冒伪劣食品等违法犯罪行为；加大蔬菜、水果、水产品、畜禽产品等农药残留、兽药残留抽检频次，有效遏止超标食品流入消费市场。同时，各县(市)、区、开发区，各有关监管部门建立了节日期间24小时值班制度，开通投诉举报电话，做好突发食品安全事件的应急准备，为确保节日我市食品安全、确保吉林省第十届党的代表大会顺利召开提供了强有力的食品安全保障。
