地沟油、毒豆芽、牛肉膏、染色馒头、香精包子、瘦肉精……还有最近的毒胶囊事件,眼下食品安全事件层出不穷,连大学科技文化节都主打“食品安全”牌。昨日下午,在广州工商职业技术学院第十二届科技文化艺术节上,教育在校学生怎样规避问题食品风险的活动,吸引了数千学生围观。
现场活动中,食品安全与健康管理专业的师生大显身手,为大家提供食品健康的科普展览、健康咨询、安全鉴别等项目,包括日用食品的识别讲解、食品试尝、有奖问答等形式。