东北网4月26日讯 近日，不少市民茶余饭后讨论的内容又增加了一个新话题——猪肉价格上涨了。记者了解到，经过11周呈下降的走势后，猪肉价格近一周开始反弹，并呈现逐渐上涨的态势。
近日，记者走访市场时了解到，多数商场、超市上调了所销售的猪肉价格。在道里区一家商店内的生肉销售专柜记者看到，猪肉精瘦肉的销售价格为12.5元/斤。据该专柜销售人员介绍，猪肉价格上涨是近一周时间内开始的，大约是一天涨1毛钱。一周前的零售价格在12元/斤以下，目前已涨到12.5元/斤。该销售人员称，销售人员在进货时了解到，猪肉的进货价格还将上涨，所以肉价也将跟着上涨。与猪肉价格相比，在该商店内，牛肉价格涨得更多，不到20天的时间内，牛肉零售价格从19元/斤涨到了23.5元/斤。据市物价监管局价格监测中心监测显示，昨日猪肉精瘦肉的平均价格为12.29元/斤，较前一日上涨1.24%；后鞧的销售价格为11.71元/斤，较前一日上涨0.6%。
据物价部门分析，猪肉价格上涨的主要原因是受到供求关系变化的影响。据介绍，近几日，哈尔滨市市内肉类制品加工厂对生猪的需求量开始增加，需求量增加近一倍。其次，外地来哈尔滨市收猪的猪贩增加，收购量也相对增加，由上周末的一天500头增加到现在的近千头。另外，目前哈尔滨市活猪出栏量高峰已过，同时出栏猪数量减少。而牛肉价格上涨，也受到牛肉供应不足和成本逐渐上涨所影响。据有关专家分析，“五一”节将至，哈尔滨市猪肉价格还将持续小幅度上涨趋势，并将维持一段时间，等到第三季度新猪出栏，猪肉价格将会平稳下来。
