近日，武胜县卫生局关工委协调社区、教育、食药局、工商卫生执法等部门，组织食品卫生专家深入社区、学校宣传食品卫生知识，以通俗易懂又形象具体的形式，引导孩子远离垃圾食品，确保孩子有健康体魄和身体安全。
有些不法商贩经常利用劣质材料配制五花八门的食品，大量加入色素、防腐剂等添加剂，这些垃圾食品甚至摆到校园门口，对孩子身体健康造成严重威胁。面对这种情况，该县卫生局领导多次协调教育、食药、工商和卫生执法等部门进行研究。大家一致认为要教育孩子自觉远离垃圾食品，主动抵制垃圾食品。为此在县卫生局关工委的倡导下，他们建起一支以专家和科技人员为主体的食品安全宣讲队伍，深入学校、社区、院落、楼区向孩子们作宣讲。目前他们已作了38场宣讲报告，直接听讲的中小学生达到1.5万人次。
科技人员在宣讲中，特别注重方式、方法，讲解深入浅出、通俗易懂。县工商局副局长曹东长期从事食品市场检验的，积累了丰富的食品检验经验。他联系自己亲眼目睹的种种事实，给孩子讲述垃圾食品的制作过程。他特别讲道，有些不法商贩使用的油料是废弃油，给人体造成的危害就更大。同时例举了十大类垃圾食品，告诉孩子一定要远离。他还告诫孩子要掌握选择健康食品的技术要领。该县民族小学1500多名学生听了讲解，觉得大受裨益，表示一定要按专家的指导去做。
卫生局关工委常务主任李骋宇是分管食品的副局长，他结合自己多年做食品安全检查的实践，细致的给孩子们讲解，有些孩子小小年纪就患有肥胖症，心血管等疾病，其中一个非常重要的原因，就是过多食用了垃圾食品。为使孩子对此有切身感受，李骋宇还利用挂图、影像、实验等手段，对孩子进行生动形象的讲解。
离休干部梁平凡在给孩子讲食品安全课时，把食品知识编成童谣、儿歌、顺口溜等，边说边讲。他把垃圾食品比喻成小老鼠、大毒蛇，只要吃进去就会在胃里打洞，在肠里下崽，弄得五脏六腑穷折腾。有一次他在幼儿园给小朋友讲了这些，许多孩子再也不缠住妈妈买那些垃圾食品了。一些家长说，还是专家讲得管用，孩子们爱听，也愿照着做。家长们希望卫生专家能经常给孩子讲这类食品安全课。（张坚强）
