（记者陈小敏）近日，“破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶（固体形态）”的相关微博在网上引发热议，上万网友转发评论。昨天，记者前往市内多家超市了解到，老酸奶的销售暂未受影响，部分超市近期老酸奶做特价，销量上涨了30%。
昨天，北湖一家大型超市内，光明、伊利、蒙牛、友芝友、君乐宝等品牌都有老酸奶出售，原价多在4.5元一杯，而从上周末开始，这5个品牌的老酸奶均开始做特价，售价2.9~3.6元一杯，吸引了不少顾客购买。家住北湖的林女士买了一提友芝友老酸奶“买三送一”的促销装，一共只花了10.8元。她说，并不知道老酸奶的生产原料出问题的消息，反而一直认为老酸奶比一般的酸奶要有营养，所以经常买，现在正好做特价，就多买了一点。
据该超市人员称，从上周末开始，该连锁超市内老酸奶统一做特价，销量上涨30%，总销量占整个冷冻乳品的60%以上。
随后，记者从武商量贩、中商平价等超市了解到，老酸奶未做特价，但销量暂时未受影响，与平日相当。
老酸奶：传统意义上的“老酸奶”，也叫凝固型酸奶，即把消过毒的牛奶、糖和菌种加到干净的容器当中，保温发酵几个小时，牛奶就会变成固态。这种固态不是加了任何凝固剂，而是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态，只要用力搅拌，就能让看似坚实的凝胶重新变成液态的奶。
