脆弱的养殖基础
3年来,周有福家的养猪规模从未超过70头。目前,散养仍是包头市绝大多数养猪户的经营现状。“这也是为什么唐山猪肉大量入包的原因。”梁海军说。
由于规模不稳定,且国家出台的种猪补贴到位慢甚至无法全额到手,周有福多年来从未向政府申请过补贴,而像他这样的散户为数不少。同时,没有技术支持,也使散养养殖户规模难以扩大,虽然常常清扫,按时给猪免疫,但疫病仍然肆虐。“去年我们从北京花大价钱买进的4头种猪,到年底就因伤病全部死掉了,养殖场元气大伤。”周有福说。
同时,资金短缺也阻挡着养殖户做大做强。以周有福为例,他原本打算贷三五万用于购买新的种猪,但由于有人用他当年养殖奶牛时递上的身份证贷了款,无法拿到贷款。即使拿到贷款,三五万元钱也犹如杯水车薪。
据了解,当地的养猪户中散户占到90%以上,脆弱的养殖基础使养殖成本增加,难以抵御市场风险。周有福给记者算了一笔账,一般散养户由于无力喂养精饲料,相较于规模养殖,生猪出栏得9个月,比规模养殖场长3个月,以现在的饲养价格为例,平均每天喂料5斤,平均每斤饲料1.4元。以现在每斤本地生猪收购价7.5元计算,一头250斤重的育肥猪养殖成本约1890元,而出售价格却只有1875元,勉强能够收回成本,但人工就全都白搭了进去。
不仅如此,唐山规模养殖生猪对于本地猪肉同时形成了合围之势,无价格优势的本地生猪在竞争中一直处于劣势。
“地产猪”的最后希望
“既然已经开始赔钱,那么你还养猪吗?”记者问。
“当然得养,不然我的猪舍白白投入了,赔得更多,只有坚持下去才可能回本。”周有福说。在小规模的经营模式下,养殖户早已习惯了养殖业的高投入低产出。他们唯一的希望,就是在年关时,可以以“地产猪”的身份卖出高的价钱。
据了解,每年12月底开始,就有包头市以及鄂尔多斯市市民开车到包头市农村采购猪肉,去年,养殖户自己宰杀的净猪肉甚至卖出了每斤25元的高价。但大家都清楚,这一高价,是以冬天疫病大量死猪以及超长时间的出栏为代价换来的。而事实上,现在的“地产猪”其实也是饲料猪,区别只是,规模化养殖场用精饲料,而本地散户非精饲料,散养户猪出栏比规模化养殖出栏晚两至三个月。同为饲料猪,其实均难称绿色猪与粮食猪,除了来路清楚,相对安全。
“如果到下月,猪肉价格仍然不能止跌,那么今年猪养殖业又将遭遇滑铁卢。”梁海军说。完败之下,谁来拯救高投入低产出的本地猪养殖产业?今年被迫退出市场的本地散户又将有多少?本市猪肉自给自足又要等到何时?一系列疑问均在这个春天里显得沉重。