小散户的养殖轨迹
梁海军称，猪肉市场上，抵御价格风险最弱的要属养殖散户。而散户追涨杀跌的心理恰恰成为他们进入猪养殖市场的原因。
周有福的经历几乎能代表大部分养猪散户的养殖轨迹。2007年猪肉价格开始疯涨，当年周有福淘汰奶牛，开始建设自己的猪舍。2008年，周有福整体接手了外甥手中的大大小小十几头猪，开始了自己的养猪生涯。当年上半年，猪肉的价格仍然坚挺，一路维持在10元左右，但到10月初，生猪价格在短时间内一度下跌2元，“但那时还是有利润的，我的猪那时也有三四十头吧，大猪出栏后，那一年仍有不错的收益。”首战告捷，周有福至今想想仍有些得意。
2009年春节过后，生猪价格持续走低，国家发改委等部门及时启动防止生猪价格过度下跌调控预案，下半年，猪肉价格出现小幅反弹。2010年，生猪价格前低后高，以7月份为拐点，基本持续了2009年的走势。“过山车式的行情让我连续赔了两年钱，大约有5.3万元。”周有福有些心疼。
2011年，猪肉价格达到了2008年以来的最高点，猪肉价格一度突破15元大关，而老周的养殖也迎来春天，那一年，周有福不但补上了前年的亏损，还挣了3万多。
在周有福眼里，3公里外的张拴柱家是养殖大户，但其三四百头猪的数量，远没有达到集团化养殖的规模（业内认为，集团化养殖规模应在千头以上）。而连日来，张拴柱也在为生猪价格的下降而惆怅。最近，他已经开始考虑将未育成猪出栏，降低生产成本。
脆弱的养殖基础
3年来，周有福家的养猪规模从未超过70头。目前，散养仍是包头市绝大多数养猪户的经营现状。“这也是为什么唐山猪肉大量入包的原因。”梁海军说。
由于规模不稳定，且国家出台的种猪补贴到位慢甚至无法全额到手，周有福多年来从未向政府申请过补贴，而像他这样的散户为数不少。同时，没有技术支持，也使散养养殖户规模难以扩大，虽然常常清扫，按时给猪免疫，但疫病仍然肆虐。“去年我们从北京花大价钱买进的4头种猪，到年底就因伤病全部死掉了，养殖场元气大伤。”周有福说。
同时，资金短缺也阻挡着养殖户做大做强。以周有福为例，他原本打算贷三五万用于购买新的种猪，但由于有人用他当年养殖奶牛时递上的身份证贷了款，无法拿到贷款。即使拿到贷款，三五万元钱也犹如杯水车薪。
据了解，当地的养猪户中散户占到90%以上，脆弱的养殖基础使养殖成本增加，难以抵御市场风险。周有福给记者算了一笔账，一般散养户由于无力喂养精饲料，相较于规模养殖，生猪出栏得9个月，比规模养殖场长3个月，以现在的饲养价格为例，平均每天喂料5斤，平均每斤饲料1.4元。以现在每斤本地生猪收购价7.5元计算，一头250斤重的育肥猪养殖成本约1890元，而出售价格却只有1875元，勉强能够收回成本，但人工就全都白搭了进去。
不仅如此，唐山规模养殖生猪对于本地猪肉同时形成了合围之势，无价格优势的本地生猪在竞争中一直处于劣势。
