“排骨现在一般都是20到23元一斤，降了不少。”昨日上午，在海口龙华菜市场买菜的刘大姐说。商报记者了解到，进入3月份以来，猪肉的价格有所下降，省物价局分析，随着生猪价格连续下跌，饲料和人工成本的不断上涨，目前海南省部分中小生猪养殖户已进入亏损状态。
农家猪排骨最低20元一斤
在龙昆南路菜市场买菜的刘大姐最近一个月买猪肉的次数增多了，因为猪肉价格下降了不少。“原来排骨都卖28元，现在一般是22元，有时候20元都可以买到。”刘大姐说，最近一个月猪肉价格降了一些，所以平时就多煲点骨头汤喝。从28元降到22元一斤，猪肉价格的跌幅达到21%。
记者在龙华菜市场看到，买猪肉的市民明显比价格稍高的时候多。记者走访了多个菜市场了解到，现在农家猪的排骨价格大多集中在每斤22元至25元之间，不过也有摊主表示每斤20元也可以卖。如果不是农家猪，价格会更便宜些。瘦肉的价格则集中在每斤15元至17元之间。
龙华菜市场的王大姐说，猪肉价格便宜的这一个月来，确实比原来好卖，尤其是排骨，上午9时多就卖完了，有时候还更早。
根据省物价局对3月份我省生活必需品的监测结果显示，2月下旬开始，我省生猪价格持续小幅下降，3月中旬至下旬，我省生猪价格为每公斤还不到15元，比2月下旬的15.73元下降不少，而且生猪价格走低的趋势一直在继续。
三方面原因致猪肉价格下降
省物价局有关人士分析，猪肉价格出现下降，有多方面原因。3月份全国生猪价格整体下降，生猪价格环比降幅达6%以上。我省生猪价格主要由广东、广西等周边省份价格支撑，广东等主销区生猪批发价格走低，导致我省生猪价格随之下降。
由于去年受养猪行业利好形势的驱使，养殖户大量补栏，饲养户集中出栏生猪，导致当前生猪集中上市，市场供大于求。近期生猪价格持续下滑，饲养户对后市预期失去信心，出现恐慌性抛售，加速猪价下降速度。另外，年前居民储备的腌制品还在消化中，以及春节前政府储备肉投放市场等因素，也一定程度上导致生猪价格的走低。
省物价局早前预计猪肉面临下行压力
由于去年我省猪肉价格维持在较高水平，让不少养猪户看到了利润尝到了甜头，加大了生猪的饲养量。 省物价局有关人士早前预测，今年生猪生产持续增长，猪肉价格不会出现新的上涨，猪肉价格面临下行压力。去年以来，我省生猪标准化规模养殖不断扩大。2011年全省规模养猪场1555个，比2010年增加84个，其中万头以上猪场163个，比2010年增加6个。2011年我省生猪年出栏量853.2万头，存栏量552.8万头，其中能繁母猪存栏量76.8万头，同比分别增长15.24%、6.81%、5.54%。
部分中小生猪养殖户已进入亏损状态
对市民利好的消息是猪肉在今年将面临下行压力，可是面对饲料及人工成本的不断增长，省物价局分析，目前我省部分中小生猪养殖户已进入亏损状态。
据了解，为稳定生猪生产，维护生猪养殖户利益，2009年我省出台《海南省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则》（琼发改价格[2009]617号），以生猪出厂价格和玉米批发价格（简称猪粮比价）作为基本指标判断生猪生产和市场情况。《细则》规定，我省生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价为6：1。据海南省物价局对生猪及粮食价格监测情况表明，目前猪粮比价为6.05：1，已接近6：1的盈亏平衡点。
省物价局拟提请省政府启动生猪价格预警
省物价局有关人士分析，随着气温的转暖，猪肉消费量逐步下降将加剧市场供大于求的现状，生猪价格继续走低可能性较大。
近期，省物价局牵头组织省财政、农业、商务等部分防止生猪价格过度下跌调控协调领导小组成员单位召开紧急会商，拟提请省政府启动生猪价格预警，通过推进肉制品深加工、扶持能繁母猪饲养、加快标准化规模养殖、鼓励生猪出岛、增加冻肉储备、完善风险保障机制等应对措施防止生猪价格大跌大涨，稳定生猪生产，维护生猪养殖户利益。
