春节过后，鸡蛋的价格一直处于较低的价位，如今更跌到了近几年内的最低点。
笔者随意在山西省太原市一些居民区的食品粮油店走访，发现鸡蛋的零售价格一直在低位运行。据摊位老板介绍，去年年底鸡蛋的价格就已经处于一个较低的运行区间，没想到过了年之后的这几个月，鸡蛋的价格更低了。
随后笔者又来到了一家大型超市进行了解，在生鲜柜台前看到，这里的鸡蛋价格更低，每斤只有2.9元，很多市民正围在鸡蛋货架前进行挑选。据超市相关负责人介绍，鸡蛋价格一直维持在每斤3元钱左右的区间，较去年同期有了明显的下降。
为何今年鸡蛋价格会这么低？笔者来到了太原市晋源区的一家养殖企业进行调查了解。
这家企业的负责人老郑说，春节后鸡蛋价格的低位运行让他很是犯愁。虽然鸡蛋的价格跌到了3年来的最低点，但由于他的鸡场是现代化养殖，养殖成本在当地是最低的，所以他面临的情况还不是最严重的。据老郑分析，鸡蛋价格之所以低，一方面是鸡蛋销售淡季，另一方面是由于去年鸡蛋价格持续上扬，养殖户增加，导致了现在市场上的鸡蛋供大于求。
从去年批发价每斤4.5元的历史最高跌落至近几年的最低价，这是老郑没有想到的。在当地，老郑养殖场的规模算是最大的，现有存栏鸡3万多只，正常每天将会生产3700斤鸡蛋，为了应对鸡蛋价格低迷，老郑只能采取囤货的方式来减少损失。
据了解，现在的养殖场并没有存储鸡蛋的相关经验和技术，面对市场的波动他们很是被动，他们希望有关部门能够采取措施，平抑鸡蛋价格。
