按卫生部规定，从今年3月15日开始，食用盐中的碘含量标准不再全国“一刀切”，各地可以根据当地人群的实际碘营养水平，在规定范围内制定。昨日，记者调查得知，国家
新政出台后，烟台市场上至今没有流通新标含碘盐。
据烟台市盐务局相关人士介绍，目前我省的食盐含碘标准尚未敲定，预计今年9月我市将根据省里制定的标准制定出烟台食盐含碘新标准。
调查：市场尚未发现“新标”碘盐
2011年9月，卫生部发布了食品安全国家标准《食用盐碘含量》，碘浓度分为20mg/kg、25mg/kg、30mg/kg三个标准，含量允许波动范围为±30%，该标准定于今年3月15日起实施。根据国家相关政策要求，碘含量新标准应该实施近半个月了，究竟我市执行新的含碘标准的食盐情况如何呢？昨日，记者进行了相关调查。
在华茂街一个超市里，记者在销售油盐酱醋的货架上，并没有找到新标盐，该超市所销售的盐还是“旧盐”。该超市的工作人员告诉记者：“我们没有听到过什么含碘新标准的食盐啊。这种食盐，我们超市一直在销售，已经销售好多年了……”记者发现，该超市销售的盐依旧是碘含量标准为35mg/kg的碘盐。
随后，记者又先后对桃花街部分小商店，以及位于海港路、西大街上的几个大商场调查了解到，市场流通的碘盐依旧是碘含量为35mg/kg标准的食盐，而有些食盐的生产日期甚至为2011年6月份。对于卫生部发布的食品安全国家标准《食用盐碘含量》，几乎所有被采访的商超人员表示是第一次听说。
某大商场的王经理说：“我们没有得到有关部门销售新标准碘盐的消息，因此我们将继续销售过去这种碘盐，直到新标准碘盐政策正式实施为止。”
盐务：我市预计9月开始执行新标准
根据国家相关要求，全国各地于今年3月15日起实施含碘新标准。
谈起食盐含碘新标准，烟台市盐务局行业管理科科长王占波一脸无奈：“按照国家政策，我们的确应该于3月15日开始实施、执行食盐的含碘新标准，但是我省实施该政策有些滞后。在2011年9月国家出台该政策时，省有关部门就应该制定具体标准，而在今年3月15日应该根据国家规定正式实施该政策。”目前，山东省新的食盐碘标准的相关文件，省卫生厅、省盐务局、发改委等相关部门，正在进行联合签署。
王占波介绍，2000年以后，我市一直执行全国统一标准35mg/kg的碘含量。然而在2011年9月，卫生部发布了食品安全国家标准《食用盐碘含量》，定于今年3月15日起实施。各地相关具体含碘标准，是由卫生部门制定，盐务部门主要是执行部门。而碘含量标准，也不是凭空制定的，各省（区、市）需要结合病区类型、居民饮用水碘含量、饮食习惯，以及孕妇、哺乳期妇女等特需人群的碘营养状况，选择其中一种、两种或三种食盐的碘含量，来制定相关具体食盐含碘标准。从全国范围来看，大多数省区选择25mg/kg的标准相对较多。
在采访中，王占波向记者透露，尽管当前我省有关食盐具体碘含量标准的文件尚未正式出台，但是从近日召开的全省盐务会议上得知，新的碘含量标准政策实施大约在今年9月份。目前，根据有关信息得知，我省实施碘浓度25mg/kg的标准可能较大。
价格：新标碘盐每包500g仍是1.5元
新的含碘标准食盐价格会不会涨？对此，王占波笑言：“对于新标准碘盐价格，市民大可不必担心。与现行食盐碘含量相比，调整后的食盐碘含量平均水平波动范围缩小，这只是将对碘盐生产技术提出更高要求。碘含量新标准调整后，新标准食盐的价格不会上涨，依旧将执行500g食盐1.5元一包的政策。”
据了解，除了碘的含量发生调整外，新碘盐的包装也将发生改变。说着，王占波拿出一个新的食盐包装袋给记者看。“新碘标准盐的包装袋，将采用PV新材料而成，呈现透明状，可以清晰见到包装袋内的盐。”
新标准实施后，旧盐将如何处置呢？对此，市盐务局工作人员答复：“由于国家规定食盐的库存量不能少于3个月，调整后会有个缓冲期。这也就意味着，在新标准盐进入市场流通后，旧盐在一定时间内依旧将在市场上流通。根据国家相关政策，碘盐生产企业应按照新标准生产碘盐，此前生产的碘盐可以继续销售至保质期结束，产品未注明保质期的，可以销售至生产日期之后3年内。”
食盐选无碘还是含碘的？
专家：碘摄入量因人而异，可以去查查尿碘
那么对于普通人来说，究竟如何补碘才科学呢？东南大学附属中大医院内分泌科孙子林教授指出，碘的摄入量应该因人而异，如果要确切地知道所需要的摄入碘含量，可以通过尿碘检查等方式获得。
孙子林教授说碘缺乏可能会引起“大脖子病”，碘过量也可能引起碘甲亢、甲状腺结节、甲状腺功能减退症等疾病。只有了解自身的碘含量的情况，才能科学地进行补碘。目前较为准确的检测方法主要是通过尿碘检查。尿碘检查通过检测尿液中碘的含量来判断是否缺碘，因为体内的碘水平与尿液中的碘含量成正比。据介绍，尿碘检查很简单，检测者只需要提供当天晨尿5ml 左右，当天就可以取报告。
尿碘检查对日常生活有较大的指导作用，因此普通人也该查一查尿碘，它可以帮助你选择无碘盐或者含碘盐，是否过量食用了海产品，还是需要补充一些海带、紫菜等富碘食物满足体内碘的需求。对孕妇等特殊人群，尿碘检查尤其有意义，医生可以通过检查结果，对妊娠期间的碘营养需求进行监测和指导，有利于胎儿的优生优育。
