5日，苏州市物价局价格监测中心发布苏州一季度主副食品价格走势分析数据。一季度，苏州主副食品价格涨多跌少，总体呈现上涨趋势，其中粮食、食用油、食糖、水产和蔬菜价格以涨为主，猪肉、鸡蛋价格延续回落态势。
粮食价格小幅上扬，后市价格以稳为主
与1月相比，苏州3月的大米和面粉零售均价小幅上扬，上涨幅度为2.05%，同比价格则上涨了6.47%。监测显示，一季度苏州零售市场的大米价格上涨较为温和，面粉价格上涨较为明显，其中普通粳米价格相对平稳，3月零售均价为每500克2.11元，与1月基本持平，同期中等粳米价格则上涨了2.26%，三月零售均价为每500克2.48元。同期，特一面粉和特二面粉零售均价则上涨了7.24%和6.01%，3月零售均价分别为每500克2.43元和2.16元。环比数据显示，3月的米面零售均价仍较2月小涨了0.02%，但涨幅明显收窄，粮食批发市场的数据显示，3月的大众粳米、中等粳米批发均价每500克较2月微涨了5厘，而特一、特二面粉批发均价则略有下跌，目前市场米面供应较为充足，在无自然灾害等突发情况下，预计近期的粮食价格将以稳为主。
食用油价格上涨，后市价格或将上升
一季度，苏州市场的食用油价格以升为主，与1月相比，3月散装食用油和桶装豆油的零售均价分别上涨了1.58%和0.57%。其中散装菜油3月零售均价较1月上涨了3.97%，为每500克5.74元。金龙鱼和福临门桶装豆油3月零售均价分别为每桶59.78元和58.37元，较1月上涨0.16%和1.0%，此外，3月桶装金龙鱼第二代调和油、福临门葵花籽油和多力玉米胚芽油零售均价分别较1月上涨了0.21%、2.11%和2.40%。粮食批发市场数据显示，3月下旬的散装豆油和菜油的批发均价分别为每500克5.0元和5.25元，较3月中旬分别上涨0.10元和0.17元，涨幅较为明显。近期，作为食用油主要原料的黄豆价格在国内国际市场均有所上涨，其中大连商交所今年7月交货的黄豆期货价格已涨到3月28日的每吨4484元，较3月初上涨2.66%。美国7月交货的黄豆价格在3月也上涨了2.41%，受此影响，预计后期食用价格仍将有所上涨。
猪肉价格回落，后市仍存下跌可能
一季度，苏州猪肉零售均价整体呈现下降趋势，虽然2月价格略有回升，但仅为昙花一现，3月价格迅即回落，较1月下跌了4.61%。其中腿肉、肋条和大排价格分别较1月下跌6.38%、4.50%和3.95%，较2月分别下跌7.29%、3.74%和3.91%，其3月零售均价分别为每500克13.23元、14.48元和15.15元。猪肉零售均价在2月有短暂回升，批发均价则一直呈现下降趋势，由1月每500克11.11元逐步降至3月的10.55元，累计下跌5.04%，其中本地白条肉和外地白条肉在一季度内分别下跌4.63%和5.80%。南环桥市场数据显示，苏州3月的猪肉批发均价总体呈现稳中略降趋势，中旬一直较为稳定，但受全国猪肉市场积弱影响，苏州猪肉批发均价在3月末价格又现下跌，3月31日的本地白条肉和外地红条肉的每500克批发均价分别较25日下跌0.3元和0.05元，由于全国肉猪肉出栏价格仍在下跌，预计苏州后市猪肉价格仍存下跌可能，但由于近期饲料玉米价格有所上涨，预计猪肉的下跌幅度有限。
水产价格上涨，后市价格涨跌并存
一季度，苏州水产价格总体上涨，其中淡水鱼零售均价上涨12.23%，河虾零售均价上涨25.30%。3月的鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼和草鱼零售均价分别为每500克8.00元、8.13元、8.35元和7.75元，分别较1月上涨8.12%、2.68%、12.40%和11.00%，3月河虾零售均价为每500克62.56元，较1月上涨25.00%。水产上涨主要受养殖成本上升和供应量减少影响，一季度的饲料玉米价格上涨0.84%，而3月又是河虾供应淡季，这使得水产价格有所上涨，预计随着春季养殖的河虾上市，其价格将有所回落，而淡水鱼价格在3月末已出现分化，其中鳊鱼价格有所回调，鲫鱼、鲢鱼和草鱼价格虽然上涨，但幅度收窄，预计后市淡水鱼价格将涨跌并存。
